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材 料
% \( C3 O% m: D* T+ Z% l/ E! Dtvb now,tvbnow,bttvb但 馬 屋 和 牛 漢 堡 扒 2 塊 、 Mozzarella 芝 士 100 克 、 雞 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、  包 糠 適 量, ~0 |/ D/ R2 o1 ?6 u
, ^) Y# {/ U: p, Dtvboxnow.com6 A" W% J3 G9 S$ X8 ^
做 法
9 x" I1 I' ~# F/ `2 W1. 將 和 牛 漢 堡 扒 分 為 10 份 ， 搓 成 球 狀 備 用 。 芝 士 切 成 骰 子 般 大 小 ， 分 成 為 10 份 備 用 。 3 o0 F0 F9 q6 D+ D+ R+ |" N
4 e. p( I$ c* M8 ?/ stvb now,tvbnow,bttvb2. 將 芝 士 釀 入 和 牛 漢 堡 扒 中 ， 包 好 並 搓 圓 。
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9 ]% G: D/ X8 G8 ^公仔箱論壇3. 然 後 蘸 上 蛋 液 及 包 糠 ， 放 入 滾 油 中 以 中 火 炸 至 金 黃 浮 起 即 成 。tvboxnow.com; }1 c% J8 X- N( ^: \9 K
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: Y: ~- I9 n4 j" t; ztvboxnow.com貼 士( \9 O4 q, L4 [; o; S% {
Mozzarella 芝 士 有 兩 種 ， 一 種 是 白 色 如 乒 乓 球 的 ； 另 一 種 是 黃 色 有 彈 性 ， 用 在 薄 餅 上 的 ， 選 用 後 者 效 果 較 佳 。
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發表於 2009-2-6 01:16 PM
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