 | | 粉丝：一扎 |
 | | 冻豆腐：3大块 |
 | | 虾（活虾、冻虾皆可）： |
 | | 鸡肉：200克 |
 | | 黄豆芽：150克 |
 | | 冬菇（干）：8朵 |
 | | 姜：2片 |
 | | 水：5碗 |
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新年刚过，大家的冰箱里也许还存了许多菜没吃完，什么鸡呀、牛肉呀、冰冻海鲜呀、蔬菜呀，一样一点，不知如何处理，放多两天可能就只能丢掉了。别急，我们现在就做一道杂烩汤，不仅能处理掉“存货”，还是一道味道不错的菜肴呢。
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调味料：
/ o9 v1 Z+ e2 R 生抽：2汤匙 油：3汤匙 盐：适量
$ g) z; l2 L# z3 I3 b& D1 S1 V 做法：tvboxnow.com/ i' i! t/ ]8 B; A1 Y
1. 鸡肉洗净切小块，用两汤匙生抽腌半小时后用清水洗净；
X4 H) H( X4 g0 u* s ?# d0 R 2. 虾、冻豆腐洗净；黄豆芽洗净，摘去须根；9 o! [7 ?; S8 S
3. 冬菇、粉丝洗净，用温水泡软；
& D& f2 Y0 _) ~' W; m4 q 4. 热锅放油，放入黄豆芽翻炒，倒入清水煮开，放鸡肉、冻豆腐、冬菇，煮20分钟；
& P+ ^ E' _$ H1 z9 f4 O! K$ v" P 5. 放入虾和粉丝，煮10分钟，下盐调味即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u# B' s8 [- D* P( d
' m. e3 o9 h7 { g$ S" J' J4 @靓汤心水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v$ Q# F3 Y6 ^
1. 先将鸡肉用生抽腌30分钟后用清水洗去，再煮汤，汤和肉都很美味。
7 ^# i. _5 F/ W7 u& M* C2 N, K- ]2 G公仔箱論壇 2. 放料要注意顺序，容易熟的虾和粉丝后放，不然会煮太老或太烂，影响口感。tvb now,tvbnow,bttvb/ F8 y( t4 B$ S [" ^8 S
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發表於 2009-2-8 08:11 PM
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