海 鮮 迷 不 容 錯 過 醉 燒 亭 ， 因 為 老 闆 是 高 流 灣 原 居 民 ， 親 戚 閒 時 出 海 打 魚 ， 當 捕 得 大 眼螺 、 鬼 爪 螺 、 元 貝 、 花 膠 魚 、 馬 友 等 地 道 海 鮮 ， 老 闆 就 會 專 程 入 高 流 灣 取 貨 ， 每 次可 能 只 得 幾 條 魚 、 十 幾 隻 螺 ， 數 量 很 少 ， 熟 客 都 識 打 電 話 預 訂 。 公仔箱論壇+ a! c% Z8 U e$ i; i8 s. A' m/ y
公仔箱論壇2 t: |- s% M, M9 q
食 物 不 用 現成 貨 ， 例 如 墨 魚 棒 是 將 高 流 灣 新 鮮 墨 魚 手 打 成 膠 ， 不 加 任 何 粉 漿 ， 加 上 師 傅 手 勢 一流 ， 火 候 拿 捏 剛 好 ， 燒 得 外 面 有 層 薄 薄 的 脆 皮 包 住 ， 咬 落 超 彈 牙 ， 啖 啖 鮮 甜 。 愛 魚者 必 試 吞 拿 魚 血 ， 是 魚 皮 和 肉 之 間 的 一 層 凝 固 魚 血 ， 燒 好 後 味 道 像 秋 刀 魚 ， 魚 味 很濃 重 。
* T- T) G8 T; s T" |7 Q3 Q8 A
! A- o) }: V: c: k% U0 n: I 公仔箱論壇% q1 _6 X3 j" u6 l g# P- c
大 眼 螺 $68 （ 時 價 ） size 有 如 拳 頭 般 大 ， 原 味 吃 其 煙 韌 爽 甜 、 辣 味 更 開 胃 ， 清 酒 燒 則 更 覺 鮮 味 。
K+ \. {+ b" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% m0 F: P U; h9 i Itvb now,tvbnow,bttvb tvboxnow.com2 B- W' E, I- M, E5 N
鹽 燒 原 條 馬 友 $88 （ 時 價 ） 視 乎 當 天 漁 獲 而 供 應 ， 魚 皮 燒 得 焦 香 ， 魚 肉 香 滑 。
7 `/ J8 B$ M& H' o, ]7 ftvb now,tvbnow,bttvb
6 V- y+ P7 L3 e# {. itvboxnow.com P* w0 u- X* W4 N
清 酒 燒 元 貝 $38 師 傅 先 將 清 酒 燒 熱 後 ， 再 放 入 帶 子 ， 帶 子 肉 嫩 邊 爽 脆 。
3 W7 V( r3 K% q3 d! u5 \
! z! [# l1 N7 @8 W: j3 Y. c* T& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvboxnow.com) z9 o+ N- n0 |* W2 q5 f
tvb now,tvbnow,bttvb7 t7 ]8 T/ b* h* x# w. \! H9 b# h
 % C5 W, a8 h; ]- M8 ]! O$ h
# i9 b+ U& h ?8 L! |6 R4 l
醉 燒 亭tvb now,tvbnow,bttvb# u. I5 [. i' i: a( e n
營 業 時 間 ： 12nn-2:30pm ， 6:30pm-11:30pm
' F5 \5 q( R4 g9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-2-14 03:11 PM
| 