， 描述： 增强机体免疫功能，排毒抗癌，防止皮肤干燥
 | | 西兰花：一个（中等大小） |
 | | 咸蛋：1个 |
 | | 草菇：100克 |
 | | 罐装淡奶：半罐 |
 | | 白豆腐：一大块 |
 | | 鸡高汤：1碗 |
 | | 水：4碗 |
2 }! f6 J& b" T2 P 西兰花生就一副好模样，得了个好名字，而且还不是“绣花枕头”——营养价值非常高，几乎包含了人体所需的各种营养元素，因此是许多家庭的常备蔬菜之一。平常我们吃西兰花比较单调，无非蒜蓉炒或配肉炒，但其实在西餐里，西兰花用来作汤非常普遍。今天我们就做一道中西结合的奶味西兰花汤，里面加了咸蛋，咸香适口。
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做法：
0 E2 e$ {1 o2 [( c9 Z% ?: c7 A+ b7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 西兰花洗净切小朵；草菇洗净，刮掉蒂部黑色物质，对半切开；
3 j+ s; i5 ~" O6 ]" d4 K公仔箱論壇 2. 咸蛋预先煮熟，剥壳后切碎蛋白，碾碎蛋黄；公仔箱論壇; U; c3 K" y" J# h6 X6 p# r- U
3. 豆腐冲净后切成小块；
, [& M' ?% R0 C* I6 N4 L7 x 4. 煮沸清水，倒入鸡汤、西兰花、草菇和咸蛋，煮开后再滚10分钟左右；
3 k U m6 H+ w- w1 o, ]( V6 M 5. 倒入淡奶，接着放豆腐，煮开后即可品尝。因鸡高汤和咸蛋都有咸味，可不加盐，如口味偏重的人，可试味后再加适量的盐。; ~5 N$ A. d0 q: M" o+ a( b
3 T" V5 a' X" y 功效：tvb now,tvbnow,bttvb* p/ k5 E+ Q5 R: Z9 D
增强机体免疫功能，排毒抗癌，防止皮肤干燥。
& ~/ L! {4 Z( P4 R# D7 jtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }5 s9 F5 z+ K5 z
●靓汤心水
B" t4 E3 P) A6 d1 e 1. 淡奶又叫花奶、奶水，是一种蒸发浓缩牛奶，奶香味较浓，很适合为西式浓汤提味，也是做奶茶的最好选择。盒装淡奶在大型超市有售，有不同的牌子供选择。
5 h1 J# q9 M% O! Ctvb now,tvbnow,bttvb 2. 西兰花常有残留的农药，还容易生菜虫（菜花也是如此），所以在吃之前，可将西兰花放在盐水里浸泡几分钟，除虫去农药。 |
發表於 2009-2-15 12:07 PM
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