 | | 南瓜：一块（约500克） |
 | | 鲜虾：300克 |
 | | 南瓜籽（熟）：一小撮 |
 | | 淡奶：半罐 |
 | | 水：5碗 |
* E, M7 r- `$ h2 U) ~% e 南瓜浓汤是一款十分地道的西式浓汤，但做法简单，且甜糯可口，有润肺益气、补血美容、促进儿童生长发育等一大堆好处，真是男女老少皆宜呢。
8 ?# `* R) i8 T' ^ 调味料：
( ^7 J; |/ Z( t2 v2 `. Ktvb now,tvbnow,bttvb 淀粉：适量 油：3汤匙 盐：适量& ^" I- h8 f; S4 W# M5 v5 X# M0 c! m
做法：
; l# k) Y% V$ C' E7 e3 [3 B( }公仔箱論壇 1. 虾洗净，轻轻把头掰下，可看到有虾线相连，轻扯，即可把虾线也拔出，接着剥壳。剥好后的虾肉用淀粉抓匀后用水冲干净，重复一次，这样虾肉较爽滑；接着把虾仁稍剁碎，用盐和油腌入味；
$ r) ]: k4 Z4 f1 _+ p 2. 热锅放1汤匙油，倒入剥好的虾壳，炒至变色，倒入煮沸的清水，小火煮30分钟，成虾壳汤；tvboxnow.com: ~$ W3 T1 D2 B( E1 c' |
3. 南瓜洗净去皮、去籽，切小块，用微波炉高火“叮”4分钟。也可上锅蒸15分钟；
9 P: n' \* `3 i3 N$ T* O 4. 把南瓜、淡奶和虾壳汤倒入搅拌机打成糊；
' ]7 d' |" c9 {公仔箱論壇 5. 把南瓜糊倒入锅里，小火煮开，边煮边搅拌，以免沾底；放入虾仁丁，熟后下盐调味即可。装碗后撒上南瓜籽做装饰。
1 g! b+ ~' l% M5 D0 ?! y& t* u7 ^公仔箱論壇 功效：
. b( n2 m1 ]2 y+ p 补血美容，降糖降脂，解毒抗癌，保护眼睛，促进生长发育。
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; C; j+ V. C) Z* n0 e, X ●靓汤心水tvb now,tvbnow,bttvb% C9 d' S$ s' b7 X6 }3 K- x
1. 挑选老南瓜，口感更甜更糯。
1 _5 n. R$ n( r+ Q t 2. 虾最好先放冰箱急冻室冻半小时，方便剥壳。
3 m/ A& b/ }0 f) Y+ r( Y* a. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 虾壳汤可用罐装鸡汤或水代替，但虾壳汤除了味道鲜美，还能补钙。tvb now,tvbnow,bttvb7 Y1 \, C7 W D& s
4. 喝此汤可配法式面包，蘸着吃，更能引起贪玩孩子的食欲。 |
發表於 2009-2-16 10:40 AM
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