" p& w: H& I% M d
: { N% D! H* J- _; q& S公仔箱論壇睇 見 「 $1,099 大 玩 」 廣 告 ， 確 實 燃 起 飛 去 台 灣 玩 的 衝 動 ， 遊 台 一 定 要 掃 街 ，  線 、 大 雞 扒 、 刨 冰 、 還 有 過 百 港 元 一 碗 的 牛 肉 ！ 奈 何 經 濟 不 景 ， 慳 得 一 蚊 得 一 蚊 ； 恨 食 台 灣 美 食 ？ 去 元 朗 原 來 都 滿 足 到 滿 口 「 台 味 」 ， 筆 者 便 咬  大 雞 扒 嚷 要 乘 捷 運 ， 才 省 起 這 是 輕 鐵 ！
+ x7 I* s4 N! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com$ J2 { G" ^ {/ m% B
 tvb now,tvbnow,bttvb% ~' b# `. J9 K/ ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s5 {' ^4 G% p6 f. h
日 賣 300 塊 ！ 香 脆 大 雞 扒
; x% W+ t5 Z) d% C7 }* \& ptvboxnow.com在台 灣 夜 市 總 會 見 到 賣 大 雞 扒 的 店 舖 排 長 龍 ， 當 地 人 更 強 調 若 無 食 過 大 雞 扒 就 不 算 到過 台 灣 ， 可 見 它 的 代 表 性 。 三 年 多 前 ， 陳 先 生 希 望 將 雞 扒 引 入 香 港 ， 輾 轉 得 到 大 雞扒 的 製 法 ， 現 在 才 可 以 在 港 食 到 這 種 台 灣 美 味 。 做 法 一 樣 ， 但 選 材 更 講 究 ， 用 了 雞味 更 濃 的 巴 西 雞 ， 炸 的 食 油 是 大 豆 油 、 油 溫 會 控 制 在 150-180 ℃ ， 務 求 不 會 有 反 式脂 肪 ， 食 得 健 康  。 香 脆 的 雞 扒 ， 還 可 配 合 由 多 種 香 料 特 製 辣 粉 ， 食 落 有 麻 辣 的 感 覺 ， 雞 扒 肉 香 濃 。 公仔箱論壇' Z$ H/ D& ]' a! I
" o1 f% }: H4 ?$ k8 Y8 z, O4 `6 K7 g
0 I; e8 L5 J1 u9 W+ j- Z# m
 tvboxnow.com6 N/ h$ K2 e8 r0 V' Y
tvb now,tvbnow,bttvb( k1 L4 h. Q; }
大 雞 大 超 級 雞 扒 $17
$ R/ [# U$ }" K ]tvb now,tvbnow,bttvb8 吋 長 臉 咁 大 的 雞 扒 切 成 塊 ， 外 脆 內 滑 ， 脆 漿 剛 剛 好 不 會 過 厚 ， 加 上 少 少 辣 粉 ， 更 為 惹 味 。
' [0 D1 S# ?6 `tvboxnow.comtvboxnow.com7 H& f$ H! Q9 U+ L7 X- R7 F
tvboxnow.com$ j: z) Q* k% f# f& i, J
 3 h9 i* I3 H, v; J1 M% ?
tvboxnow.com0 E4 T) X9 i* e) o8 s8 ]' ?5 |3 N
BB 雞 $17 （ 7-8 件 ）
0 Y- l1 a, m& _. T公仔箱論壇用 上 雞 槌 肉 ， 雞 件 一 口 一 件 大 小 ， 感 覺 更 脆 ， 肉 質 嫩 滑 ， 肉 汁 豐 富 ， 是 店 舖 另 一 人 氣 item 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T4 Y1 X; Q5 L" _6 g9 T
& i. M! {# U' b# Q" L
: F! x1 d1 R+ ?) y( C% O% _公仔箱論壇 $ }: s8 _7 g7 V& y/ n
. _+ d, H3 l$ G/ c e8 a8 M公仔箱論壇
8 ?/ `8 I. }# t1 C" j! E/ L大 雞 大 超 級 雞 排 （ 8332 0863 ）
# K9 B n9 h7 k7 O' O! R$ f( z X; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。元 朗 輕 鐵 總 站 （ 西 鐵 轉 乘 站 ） 地 下 S24 店
( \7 o5 \0 m% X6 @. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 易 生 手 握 秘 方 ， 難 怪 可 煮 出 真 正 台 式 味 道 。
" }8 s! D" O0 A$ Q8 S% ?* O公仔箱論壇
2 }, z$ S5 J+ O9 [) w: v, Ftvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb" R5 u/ ^& W4 F. p- G8 L* I
' L& u1 k$ I9 `' D9 r$ ?* ?" T' vtvb now,tvbnow,bttvb日 賣 600 碗 ！ 正 宗 牛 肉 公仔箱論壇$ ?8 A) H. [6 V1 u7 P3 Y0 y
甫 入 店 ， 就 聽 到 「 費 玉 清 式 」 的 台 灣 流 行 曲 ， 一 陣 濃 厚 台 味 ， 再 嚐 一 口 這  的 招 牌 牛 肉 ， 便 明 白 何 謂 正 宗 ！ 切 成 長 條 狀 的 紅 燒 牛 肉 腍 身 不 黐 牙 ， 是 燜 煮 的 最 高 境 界 ； 火 候掌 握 得 好 之 外 ， 選 用 金 錢 腱 更 是 重 點 ， 肥 、 筋 、 肉 層 層 分 佈 ， 牛 肉 入 口 即 化 。 老 闆易 先 生 指 ， 無 人 會 用 貴 價 的 金 錢 腱 來 紅 燒 ， 「 就 係 我 咁  ！ 」 老 闆 一 點 都 不 ， 正 因 他 對 出 品 的 執 ， 便 做 出 日 賣 600 碗 的 超 人 氣 佳 績 。 易 生 堅 持 從 湯 、 到 肉 都 由 自 己 處 理 ， 湯 選 用 新 鮮 牛 骨 和 牛 肉 明 火 熬 足 16 小 時 ， 還 要 焗 至 第 三 日 才 用 ， 牛 味 濃 郁 ； 條 煙 韌 有 咬 口 ， 「 要 用 高 筋 粉 先 可 做 出 這 效 果 ， 我 叫 製 廠 唔 可 以 賣 畀 第 二 家 ， 是 我 研 究 出 來 嘛 ！ 」 公仔箱論壇, t* p% k% n8 y6 _3 N9 \
$ z. e3 {2 a' r! L. ]公仔箱論壇
3 f% w [8 C) x* G) i7 f1 b- F+ K公仔箱論壇
0 V9 {2 B0 p) W; K+ `5 ?" \+ }tvb now,tvbnow,bttvb( M4 @+ u( N# Y8 D6 S5 S4 e
紅 燒 牛 肉 $29
/ ?9 P" w+ R# z1 [1 `2 c8 Btvboxnow.com正 宗 台 式 味 道 ， 肉 腍 、 湯 濃 、 彈 牙 。 肉 切 成 長 條 狀 ， 有 咬 口 肉 汁 又 多 。
2 W- r! g w( Q# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 X9 g2 W5 ^) J$ K破 謎 團 ！ 酒 後 得 秘 方
& H+ R. h# o" Y+ e/ H. J& L, Etvb now,tvbnow,bttvb易 老 闆 本 是 香 港 人 ， 到 台 灣 住 了 廿 多 年 ， 當 過 兵 ， 亦 做 過 生 意 ， 更 在 西 華 飯 店 當 過 廚 師 ， 吃 了 台 灣 的 牛 肉 後 ， 不 斷 研 究 做 法 ， 但 始 終 煮 不 出 台 味 ， 「 做 得 廚 ， 大 概 都 知 點 煮 ， 但 總 覺 欠 缺 了 甚 麼 。 」 偏 偏 台 灣 人 對 牛 肉 秘 方 很 口 密 ， 「 他 們 不 肯 說 ， 幸 好 有 位 朋 友 是 做 牛 肉 ， 有 次 找 他 喝 酒 談 天 ， 飲 大 兩 杯 就 漏 口 風 了 ， 哈 ！ 」 回 流 香 港 ， 發 現 本 地 竟 沒 有 一 家 牛 肉 做 得 正 宗 ， 「 我 食 過 好 多 家 都 不 是 台 灣 味 道 ， 便 決 定 開 店 賣 正 宗 台 灣 牛 肉 。 」 因 為 有 正 宗 台 灣 秘 方 在 手 嘛 ！
( f% j. u, F/ m* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g. Y4 s% v1 i5 `
6 ]& [% b* j; e7 \tvboxnow.com tvboxnow.com A6 R7 T" t: {3 u/ [5 A( ]+ q0 k
公仔箱論壇2 t* i2 C9 W; [3 o" ~
過 橋 餃 子 $21tvb now,tvbnow,bttvb" C9 c* Z' B) U3 F |
餡 料 是 台 灣 大 白 菜 加 豬 肉 ， 皮 不 厚 、 肉 汁 多 ， 老 闆 指 台 灣 食 餃 子 是 不 放 湯 的 。 公仔箱論壇4 l( ^- S# T+ `. v( Y/ N
tvb now,tvbnow,bttvb" N, ?. O3 ~1 S( _! o8 B' @
肉 鬆 皮 蛋 豆 腐 $26
* M- z/ Q1 } i6 V3 ^' s3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡 口 的 台 灣 豆 腐 地 道 小 食 ， 質 地 比 香 港 的 實 。 配 濃 味 肉 鬆 、 皮 蛋 ， 蘸 些 台 灣 甜 味 醬 油 膏 ， 一 流 ！
/ h" w0 l7 ^* l1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! h+ |/ E7 D2 Z$ R/ |" Y; stvb now,tvbnow,bttvb / ?& ]$ V* t/ a, q$ R
0 r( D; q+ z- f6 U7 v* ~+ m0 s3 stvboxnow.com tvboxnow.com" z4 ^8 L; U) ~9 h
& u- O) z. y) d4 U8 A公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F# N* u: Y9 [- d
: {" s$ P/ D F
* k! t! I! P8 b2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士 林 台 灣 麵 （ 元 朗 ） tvb now,tvbnow,bttvb/ i( [8 a+ |, F6 f/ c
: v+ f1 ^+ J% x- R■ 這 台 專 用 刨 冰 機 ， 是 王 小 姐 從 台 灣 買 回 來 。
) v' {3 H9 o& U% n; |% Z
$ D+ s; i( F! [6 j& @7 A5 c- L% f9 S' s- ~
日 賣 500 碗 ！ 過 癮 煉 奶 刨 冰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [3 I f( U/ f- B v) R
台 灣 人 愛 食 刨 冰 ， 從 各 夜 市 刨 冰 店 數 目 之 多 便 可 知 。 香 港 刨 冰 跟 台 灣 的 不 同 ， 前 者 碎 碎 、 一 粒 粒 ， 後 者 將 冰 刨 至 薄 薄 一 片 ， 層 層  起 成 山 形 ， 入 口 軟 綿 綿 ， 不 知 者 會 以 為 是 雪 糕 。 這 樣 過 癮 的 美 味 ， 香 港 人 怎 會 不 把它 搬 過 來 ， 「 綿 綿 冰 」 賣 的 正 是 台 式 刨 冰 ， 老 闆 王 小 姐 兩 年 多 前 到 台 灣 旅 行 住 了 1個 月 ， 更 在 刨 冰 店 學 會 整 刨 冰 。 店 所 賣 的 果 汁 冰 塊 ， 都 是 王 小 姐 親 自 炮 製 ， 有 煉 奶 、 朱 古 力 、 芒 果 和 草 莓 等 7 種 口 味， 配 料 比 台 灣 還 要 多 ， 有 33 種 ！ 而 最 受 歡 迎 的 配 料 有 紅 豆 、 芋 頭 、 乳 酪 魔 豆 、 海藻 珠 及 三 色 Q 果 ， 跟 刨 冰 一 同 放 入 口 ， 食 得 更 過 癮 好 味 。公仔箱論壇) W5 O! i* H0 p1 d2 j9 x3 r
7 q& M, P4 R) L e1 b# k公仔箱論壇
' ~5 c. Y5 m& g! O) k! D, k$ Q
A$ Y4 X% p( v' f- O公仔箱論壇煉 奶 刨 冰 （ 配 草 莓 果 醬 ） $28tvb now,tvbnow,bttvb7 ^( M. t' K5 x* F8 Q& f
每 款 刨 冰 都 配 上 果 醬 及 3 種 配 料 。 配 料 有 33 種 ， 客 人 可 自 己 揀 。 每 加 $3 仲 可 多 加 1 種 配 料 。
5 Q$ D% c4 N X2 Z1 {tvb now,tvbnow,bttvb1 @' ~4 g' B& m& H1 \# q
 6 g5 b& j4 u# U6 j. f. l
2 e6 n- `/ @5 q" s, c6 ~8 \
哈 蜜 瓜 刨 冰 $28tvb now,tvbnow,bttvb0 a0 N0 J5 N* k- H
哈 蜜 瓜 為 甚 麼 是 綠 色 ， 而 非 黃 色 ? 原 來 台 灣 人 都 叫 蜜 瓜 作 哈 蜜 瓜 。
! p9 l1 j- E) j4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 U. g4 h4 H1 A) k9 h TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C9 X( G* ?, i& \; _
" |/ C; E3 |. J: ]/ N綿 綿 冰 （ 元 朗 ）
. o; r0 A' ?3 _/ Ltvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-2-21 07:31 AM
| 