材料:
9 z2 Q$ i. H tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨 - 12兩tvb now,tvbnow,bttvb3 A, g. n0 Y1 I3 ], K/ T
番石榴 - 1至2個/ m$ X: h1 Y/ K& y0 _
蒜茸 - 1茶匙
) j" N, Z2 O9 x# I. ?5 y公仔箱論壇紹酒 - 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K$ R2 B$ F/ n+ |' p
食用梳打粉 - 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ ~, B1 L+ v; G4 L
糖 - 2湯匙) Q9 c: |* w" d6 B* s
. u+ V: ~, H- y7 {+ a! U調味:tvboxnow.com+ I$ a" a3 K4 A. B( L1 I
石榴汁 - 1杯
/ B8 }3 T; @( K1 Atvb now,tvbnow,bttvb糖 - 2茶匙
, Y2 |5 C @# C6 {公仔箱論壇生粉 - 2茶匙- b1 z: n- K, z% z H, d
雞粉 - 1/2茶匙
' O ~0 Q% ^1 I, Y5 `檸檬汁 - 3湯匙
! G0 V: x/ T& ]$ K, b& ]tvboxnow.com白醋 - 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l" V2 j% C' ~: I
蜜糖 - 1/4茶匙
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醃料
: {! Y# D/ R$ @8 H/ O, x7 \& A& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 - 1茶匙1 K7 q8 X& o( y& \0 }
糖 - 1茶匙' t8 l) Q# x9 s& Y3 b6 G
生抽 - 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% O' V* c$ I% ^6 i
味鹽 - 1/4茶匙
- z6 ~4 W9 U+ E" k$ C3 Y" Q3 U公仔箱論壇生粉 - 1/2茶匙
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; G* P9 J1 S' m5 ~4 S. s a8 e做法:tvb now,tvbnow,bttvb/ l# c: A1 v: @6 \
1. 排骨加入梳打粉及糖拌勻，醃半小時，沖淨，瀝乾水分，加入醃料醃半小時。
# P% [4 e6 b) p; m2 B9 Z2. 番石榴洗淨，去蒂，切件備用。 ; [1 t1 I" f, c. g
3. 熱鑊下油2湯匙，下蒜茸爆香，加入排骨煎香兩面，贊酒，下調味料煮滾，轉中慢火燜約半小時至排骨軟腍及汁液約剩1/4杯，下番石榴拌勻即成。
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發表於 2009-2-23 11:57 AM
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