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9 ^4 g% i; {, T# M& T/ f/ itvboxnow.com材 料tvb now,tvbnow,bttvb3 k0 M7 a3 Q0 x9 G; q+ ~
鮮 鮑 魚 10 隻 、 西 蘭 花 1 個 、 水 100 毫 升 9 d* v! W) @# Z2 g
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調 味 料
1 E* [0 ]8 b, X _2 `1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔 油 1 湯 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙 、 生 抽 / 老 抽 / 生 粉 水 各 少 許 、 糖 1/3 茶 匙
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb5 w2 J+ I) I' h4 _/ _& F
1. 將 鮑 魚 用 牙 刷 刷  淨 。
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2. 煲 滾 一 鑊 水 ， 放 入 鮑 魚 隔 水 蒸 5 分 鐘 至 離 殼 ， 取 出 去 除 內 臟 及 污 物 備 用 。
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3. 西 蘭 花 切 細 件 ， 與 鮑 魚 一 起  水 後 排 上 碟 。 2 _! M: R" h' e1 H
: A- i4 n; C) T$ l9 ?- Ftvb now,tvbnow,bttvb4. 燒 熱 鑊 下 水 、 雞 粉 、 蠔 油 、 生 抽 、 糖 及 生 粉 水 拌 勻 ， 最 後 加 入 少 許 老 抽 煮 勻 ， 淋 上 鮑 魚 面 即 可 。tvboxnow.com" s9 y. k6 p7 d1 ~! }+ h
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貼 士1 H; F9 G. y% v
鮮 鮑 一 般 煮 5 至 8 分 鐘 便 可 ， 煮 過 熟 會 變 得 韌 。 |
發表於 2009-2-24 01:08 PM
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