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' _+ ^5 G8 |. U9 p# M材 料2 x3 E& H" W2 i: P( L
鮮 蝦 400 克 （ 去 殼 去 腸 ） 、 原 味 杏 仁 2 湯 匙 、 士 多 啤 梨 6 粒 （ 用 鹽 水 洗 淨 ） 、 蒜 茸 1 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ \ h8 N0 P# N! M& N0 q% ] |3 Z
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9 {/ Z, Y( k) v( L! _" w醃 料: r& ~+ [8 @; U% n- |4 |
蛋 白 2 茶 匙 、 生 粉 1/2 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 tvboxnow.com1 E3 O& a9 X% f3 ]
' i9 V$ f9 F/ D6 C+ a- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l& Y9 K; D6 ^ e9 A
汁 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G+ `8 v& D9 ?1 g4 W" L
白 醋 2 茶 匙 、 糖 2 1/2 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 生 粉 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 檸 檬 汁 1 茶 匙
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做 法
~' B+ @" S% c6 c公仔箱論壇1. 蝦 洗 淨 抹  後 ， 在 蝦 背 輕  一 刀 ， 以 醃 料 撈 勻 ， 放 入 雪 櫃 雪 1 小 時 ； 士 多 啤 梨 1 開 4 備 用 。
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# s# y1 t+ k( {6 R( `2. 燒 滾 水 ， 放 入 蝦  水 片 刻 ， 撈 起 浸 冰 水 備 用 。
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- x% t% h, k5 ]2 n8 [) \3. 把 汁 料 拌 勻 備 用 。 tvboxnow.com/ ?3 T2 L3 G5 }, } c
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4. 燒 紅 鑊 下 油 ， 以 大 火 爆 香 蒜 茸 ， 將 蝦 回 鑊 ， 加 入 士 多 啤 梨 、 汁 料 和 杏 仁 兜 勻 上 碟 。
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb |! |! ?3 ?( J8 c, \3 u
原 味 杏 仁 配 甜 酸 汁 最 好 ， 蜜 糖 及 鹽 焗 杏 仁 味 道 不 配 合 ， 味 道 會 好 怪 。 |
發表於 2009-2-25 12:40 PM
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