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【材 料】 ' T5 w H/ ^% [) [
A.全脂鮮奶 200公克
/ x c4 t- {! s; e8 [; b細砂糖 60公克 tvboxnow.com5 \ t0 Z; E/ F
B.吉利丁片 8公克
' c; r- B: N0 f- F- P5 D- VC.蛋黃 4顆
& |, A! E% W5 ]2 V. z3 S2 T& L. A! S公仔箱論壇動物性鮮奶油 200公克 ( ~. H6 H+ [ g- `' f& f
D.玫瑰花醬 75公克 公仔箱論壇/ M+ L% W* _5 `# W5 R
E.食用玫瑰瓣 少許
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# V; _' u( ~, stvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
" F/ x, |7 }3 }) K1 s公仔箱論壇1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
$ `( x! I1 I6 [% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 H3 {1 _" @' w$ S& J' }
2.所有材料C攪拌均勻備用。- _) I2 b. T0 ?5 q' R
5 Y4 k/ V- S0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再沖入作法2的材料拌勻，以細篩網過濾出布丁液備用。
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; ?5 A$ m/ ?. T* c' H4.於作法3的布丁液中加入材料D拌勻，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。- O- k! s3 q+ j3 c5 w4 N
% y8 E+ X9 t+ z# Wtvb now,tvbnow,bttvb5.將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固，食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。 |
發表於 2009-2-25 03:51 PM
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