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[西式食譜] 烤 牛 仔 柳

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材 料 :
7 g- C) N' n6 w& c, R: a公仔箱論壇牛 仔 柳 4 件 ( 每 件 約 重 6 安 士 ) 、 牛 油 125 克 ( 置 室 溫 ) 、 鹽 / 黑 胡 椒 粒 各 少 許 、 油 鹽 水 烚 蔬 菜 適 量tvboxnow.com( o# M; J4 J3 j" n0 ~/ V; |* A

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做 法 :
* m/ F; N' m- M, k* r# Wtvboxnow.com1. 牛 仔 柳 加 鹽 及 即 磨 黑 胡 椒 粒 醃 片 刻 。 預 熱 焗 爐 至 180 ℃ 。
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2. 燒 平 底 鑊 至 大 熱 , 加 牛 油 , 放 入 牛 仔 柳 煎 勻 四 面 至 變 色 後 取 出 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t0 {0 w+ N' M2 r  X- Q
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3. 放 入 焗 爐 焗 8 分 鐘 後 取 出 , 包 上 錫 紙 後 靜 置 2 分 鐘 。 . ]8 M* t+ f' \" g8 q2 T

% }5 Z( A3 b4 _- l; E4. 打 開 錫 紙 後 切 片 , 伴 上 蔬 菜 便 完 成 。tvb now,tvbnow,bttvb* |& _7 z" O/ w% u0 Q( Q) U  f

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貼 士 :
9 j9 _5 m$ M1 e; N* w, b4 J! ~( g公仔箱論壇如 果 不 醃 牛 仔 柳 , 可 在 煎 前 下 半 份 鹽 及 黑 胡 椒 粒 , 上 碟 後 再 加 少 許 。
好容易做的一道烤 牛 仔 柳,谢谢分享。
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