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[西式食譜] 烤 牛 仔 柳

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0 N: N4 H; t+ F材 料 :
3 y- s9 [+ `9 O" F( e) a# O公仔箱論壇牛 仔 柳 4 件 ( 每 件 約 重 6 安 士 ) 、 牛 油 125 克 ( 置 室 溫 ) 、 鹽 / 黑 胡 椒 粒 各 少 許 、 油 鹽 水 烚 蔬 菜 適 量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J9 a; E/ B- i4 O2 y, j

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做 法 :公仔箱論壇6 z7 y8 v( i& i+ L  [$ j% _, c- B
1. 牛 仔 柳 加 鹽 及 即 磨 黑 胡 椒 粒 醃 片 刻 。 預 熱 焗 爐 至 180 ℃ 。
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5 M- G3 ?! q1 [* q2. 燒 平 底 鑊 至 大 熱 , 加 牛 油 , 放 入 牛 仔 柳 煎 勻 四 面 至 變 色 後 取 出 。
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2 H0 k1 f1 W6 e, R# X4 {0 U7 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 放 入 焗 爐 焗 8 分 鐘 後 取 出 , 包 上 錫 紙 後 靜 置 2 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b( u, ]1 c0 z- Z7 }% N9 A( e7 H

, j2 f7 B! |% S$ ?9 y4. 打 開 錫 紙 後 切 片 , 伴 上 蔬 菜 便 完 成 。! O# \8 s4 q2 |

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& @6 `8 t6 C& a3 W貼 士 : 6 d4 }* R* d5 ~# {
如 果 不 醃 牛 仔 柳 , 可 在 煎 前 下 半 份 鹽 及 黑 胡 椒 粒 , 上 碟 後 再 加 少 許 。
好容易做的一道烤 牛 仔 柳,谢谢分享。
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