* X$ i0 ?& S# Y: y9 ?% \( A& ?公仔箱論壇
3 a1 U3 a: y3 G4 n: ^公仔箱論壇 杭菊是菊花的一种，因品质优良，自古就被视为菊花茶的佳品。菊花有明目之效，配伍含丰富维生素A的猪肝煮汤，是护眼养肝极好的食谱。汤里再加上祛湿的云苓，于现在“郁闷湿滞”的天时食用，实为理想的选择。& {% V! e; q6 ?. J8 ?
( J! O2 i; l1 x
材料：（3~4人份）tvboxnow.com% F T3 F. b2 [7 Z: P* v& e Q
猪肝：1副、瘦肉：200克、云苓：10克、干杭菊：10克、枸杞子：10克、水：8碗
( h0 I3 a$ N/ x! C公仔箱論壇 调味料：淀粉：1汤匙、生抽：1汤匙、盐：适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [0 ]0 F. k; g
tvboxnow.com7 |9 M; x8 Y/ n- e7 a& U
公仔箱論壇% V' b- v) ?" h# W$ Q9 Y
做法：
3 N( F1 ]% x' A W0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 把猪肝从中间剖开两半，去掉筋膜和脂肪后仔细冲洗，放水中浸泡30分钟，捞起切片，用盐、淀粉和生抽腌好待用；tvb now,tvbnow,bttvb% q3 K' L3 c: S, H2 Y* w
2. 云苓、杭菊洗净；tvb now,tvbnow,bttvb0 ]. a) ]5 t* Y( ]9 z# E& t
3. 瘦肉洗净切片，汆水捞起；公仔箱論壇. T6 O! H/ H8 I( c2 t& i
4. 煮沸清水，放瘦肉、云苓和菊花煮开，转中小火煲一个半小时，下猪肝片灼至全熟，下盐调味即可食用。tvboxnow.com+ |- v7 k V: ]; G, ]
公仔箱論壇8 n3 g0 x6 s/ T0 ]6 j, l
功效：
+ R0 e5 S+ T' [7 v; {9 btvboxnow.com 祛湿解毒，滋养肝血，养颜明目。
8 m' r4 e6 N# a# V
8 K$ d7 h0 B8 U8 g5 o3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" p" a( ]' ]/ c7 C1 Q$ t! G' A* s8 }0 z公仔箱論壇$ a1 @7 O% h' b! F$ @6 E7 \2 X$ a+ r
* H( D; J$ p& Z& U! [公仔箱論壇
( t' @8 l/ ?+ E% _5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 靓汤心水. P0 F. D2 ~8 S) R1 T; R1 k
1. 选猪肝应选表面有光泽，颜色紫红均匀，用手摸感觉有弹性，无硬块。
: N* n# ?) N$ y2 M0 itvboxnow.com 3. 产于云南的茯苓称为云苓，药材店有售。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N3 X5 |3 d" J1 r$ J( Z
2. 喝汤时伴以猪肝片同吃，才能摄入更多的维生素A。 |
發表於 2009-3-3 11:00 AM
| 
