 | | 鲩鱼腩：300克 |
 | | 茼蒿：400克 |
 | | 豆腐：两大块 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
% A: v7 b4 H6 N( V公仔箱論壇 茼蒿含有一种特殊香味的挥发油，爱吃的人谓之辛香，不爱的说臭。其实这种挥发油有助于消食开胃，增加食欲，对其实在难以下咽的人不妨用茼蒿做成汤羹，“臭味”比起炒茼蒿来要小很多，易接受很多。今天介绍的这道茼蒿鱼腩豆腐汤，有鱼和豆腐的清甜，为茼蒿“增色”不少。tvboxnow.com3 m2 K4 e8 P7 y
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(3-4人份)
; {2 w& n$ q+ ?2 I$ @3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 调味料：淀粉：1/2汤匙 油：3汤匙 盐：适量
: c; a' S6 i. S, o0 N) _5 I; Ktvb now,tvbnow,bttvb 做法：0 ]4 S" v/ `, N, r
1. 筒蒿洗净择好；
: V; @0 D" F- z$ [1 L/ ^公仔箱論壇 2. 鱼腩洗净切小块，用1/2汤匙淀粉和少许盐腌好；
- V4 X5 l! t9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 豆腐冲净，切块；
) i9 Z" I; I0 d9 e6 M. ^5 C( _5 f 4. 煮沸清水，放姜片和鱼腩，待鱼腩将熟时先放入豆腐滚两分钟，接着下茼蒿，一熟即可下盐调味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t& \. Y5 b1 {3 x) b; h* f! V" P
功效：tvboxnow.com( U6 l8 ?7 Z) Z# U# ~
开胃助消化，养心安神，润肺补肝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G7 n6 m. e, m2 s" g
7 @' C" n3 U" q. P T& d7 Q 靓汤心水& d) A4 L* w. ^* v/ R5 |
煮茼蒿时间要短，不然口感全失，挥发油也挥发掉了。 |
發表於 2009-3-6 10:08 AM
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