公仔箱論壇 » 識飲識食 » 木瓜雪耳蛋花汤

返回列表回復發帖

初級武將

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

1^#

字體大小: tT

發表於 2009-3-7 12:06 PM | 只看該作者

::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

[美食介紹] 木瓜雪耳蛋花汤

，描述：　滋润皮肤，防止皱纹，特别适合皮肤干燥者

　　贾

木瓜：一个（中等身材）

鸡蛋：一个

冰糖粒：小半碗

雪耳：一朵

水：5碗

  女人是水做的。水做的女人要保持美丽的容貌、水润的肌肤，自然离不开滋养。今天介绍这款雪耳木瓜蛋花汤，价钱实惠，制作方便，效果不俗。有谁不想做个“水养的女人”呢？
　　(3-4人份)3 j) s# N, k& n: N8 N  j
　　做法：
　　1. 雪耳洗净去蒂，撕去周围黄色部位，用温水泡半小时后撕成几小块；6 E' z) ^* ?' G/ Z% e
　　2. 木瓜洗净削皮去籽，切成小块；
　　3. 鸡蛋打进碗里，搅拌好成蛋液；
　　4. 水倒入锅里煮沸，放入雪耳、木瓜煲一个小时；放冰糖，再煮20分钟；淋入蛋液，快速用筷子搅拌成蛋花即可关火食用。
　　功效：
　　滋润皮肤，防止皱纹，特别适合皮肤干燥者。
　
靓汤心水/ w; |* e! b+ m( A1 l' i7 V
　　1. 淋入蛋液时要快速用筷子拌开搅匀，不然蛋液很快结块，成不了蛋花了。
　　2. 如一开始就放冰糖和雪耳、木瓜同煲，雪耳会发得很大，吸干水分。
　　3. 煮好的雪耳不宜久放，否则营养成分会消失，所以一次预好分量，别放多了。tvboxnow.com7 `! M# z/ W. x* n! k  i
　　4. 此甜汤可在淋入蛋液前放瘦肉丝或鸡肉丝，做成咸汤，一样清甜好味。

收藏分享評分

愛情是酒，友情是水，水可以酿酒，而酒不能還原水！

回復引用

中級忍者

Rank: 3 Rank: 3

2^#

發表於 2009-3-7 12:13 PM | 只看該作者

::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

Sounds good, will give it a try, thanks

回復引用

中級武將

Rank: 8 Rank: 8

3^#

發表於 2009-3-7 10:52 PM | 只看該作者

::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

thanks for sharing.

回復引用

平民

4^#

發表於 2009-3-17 10:44 PM | 只看該作者

::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

thank you

回復引用

初級忍者

Rank: 2

5^#

發表於 2009-3-18 06:34 PM | 只看該作者

::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

thanks

回復引用

初級忍者

Rank: 2

6^#

發表於 2009-3-19 04:51 AM | 只看該作者

::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

yummy

回復引用