一圖搞懂栗子南瓜、美國南瓜、印度南瓜、中國南瓜8 \5 ]4 @( w5 B- a$ A% E7 p- H( y
: m9 \* o4 e! a5 K1 X2 p2 A7 J: F 栗子南瓜、美國南瓜你會分嗎？護心又護眼一次認識南瓜４大營養好處，不同品種推薦料理方式。
) ?: \8 p% `: L( x; [5 J公仔箱論壇萬聖節快到了～不少店面都開始擺出萬聖節裝飾，最常見的便是南瓜燈擺設，但台灣市面南瓜這麼多種，哪一種才是傑克南瓜？就讓好食課 Christina 楊婷貽 營養師 帶你認識南瓜，也告訴你南瓜有哪些好處！南瓜種類目前台灣常見的南瓜主要有中國南瓜（東洋南瓜）及印度南瓜（西洋南瓜），另外還有栗子、美國、黑子及墨西哥南瓜。
7 E5 F5 w. [; s# Z8 M# n( A中國南瓜：常見為木瓜形狀，也被稱作金瓜，果肉質地較粗，常見料理方式為拌炒，例如金瓜米粉。
, e- i+ o) c" }7 `# V s7 G公仔箱論壇印度南瓜：像常見的東昇南瓜即是印度南瓜的一種，也是常被做成南瓜燈的南瓜！雖然叫印度南瓜，但實質產地在中南美洲及非洲，果肉質地較細，適合做南瓜派、南瓜粥及濃湯。
# j7 F' X: x' f& e2 d, l4 |tvb now,tvbnow,bttvb栗子南瓜：日本品種，特色為果皮呈深綠色，果肉質地軟綿，適合燉煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X3 s, X) o) f3 c
美國南瓜：形狀變化較多，常見的為長條形狀，可分成夏及冬南瓜，夏南瓜是未成熟時即採用來吃，常涼拌食用，另外還有觀賞用的南瓜，較不建議食用，果實較小，果肉質地粗。tvboxnow.com& Z2 r( h7 @9 x1 T' c$ t
南瓜好處1.富含胡蘿蔔素，可預防眼疾，保護眼睛。
8 ~$ T, f6 l; U7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.膳食纖維促進腸道蠕動，幫助改善便祕。公仔箱論壇, b! U6 h& m* ]! ~5 o) s: I2 l
3.高抗氧化力，幫助提升免疫。" |$ z5 ]/ z! J! Q4 S
4.維護心血管健康，預防中風。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O' L0 D: X2 r8 n2 N$ Z
 圖／南瓜除了當擺設，還有這些好處。 |
發表於 2022-10-31 02:58 AM
| 