做法及步驟tvb now,tvbnow,bttvb( P* x% Z) {6 Q5 ]* m0 y
原 料:tvboxnow.com) z# j5 {9 y% B# r
黃瓜、蓮藕、剁椒、蒜蓉、肉末。tvb now,tvbnow,bttvb5 O$ n0 m5 ^% Q7 C
操 作:公仔箱論壇4 S7 J" \% a+ o! |+ \) Z& M
1、黃瓜剖開成為四條，再切成半指長的小丁，加半匙食鹽，略醃半個鍾點，蓮藕切薄片。tvb now,tvbnow,bttvb& Y/ ? N, @' l- C
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2、油鍋燒熱，先加蒜蓉，再加剁椒，接著加肉末，最后倒入用鹽略醃過的黃瓜丁
8 d4 T& P5 j0 ^% j) A C) M公仔箱論壇（醃黃瓜滲出的汁水要過濾掉），一齊翻炒三五分鍾，就可以出鍋了。
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3、黃瓜不用炒得太久，太熟，五六分熟的口感吃起來會十分地清脆爽口。
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發表於 2009-3-10 07:55 PM
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