4 [$ ~- z/ } i* `公仔箱論壇天冷就愛喝湯、吃火鍋？營養師一圖帶你看懂火鍋料、湯底熱量不發胖。tvboxnow.com I3 n4 ?; H' P1 Z/ w- m+ r0 L! ]
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冷冷的冬天吃火鍋、喝熱湯取暖最應景，但火鍋料一口一口地吃下肚，可能也把不少熱量吃下肚！高敏敏營養師在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文分享熱門火鍋料熱量表及湯底挑選建議，也提供安心購買食材以及健康吃火鍋的方法，教大家吃得正確不發胖。回想你吃下的無數火鍋料，最愛哪一個呢？冒著熱氣的美味，身心都暖了起來。但有沒有注意到？約2到3個火鍋料，熱量就大約有100大卡，言下之意這些熱量可能就是許多油鹽糖跟澱粉的堆疊，tvboxnow.com% `# h/ K3 g* l" m5 x5 T. R: g
火鍋料熱量圖鑑油條（27g）：148kcal
' r+ o+ H, X4 L" ktvboxnow.com炸豆皮（20g）：95kcal
) a7 v" ?; E/ U8 M1 T; Ktvb now,tvbnow,bttvb百頁豆腐（40g）：91kcal
) H8 y- V7 A* n+ c魚包蛋（顆）：68kcal" G) i, @% s* v' ^) Z, d6 W& ]( S
米血糕（35g）：65kcal
6 ]. {; N8 K. l5 X/ n( Q; z ?tvb now,tvbnow,bttvb貢丸（顆）：48kcal
3 o! i# a& D# Z* I) r, ]) L0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚丸（顆）：38kcaltvb now,tvbnow,bttvb* G$ R; u: b8 v. D# P n
起司丸（顆）：32kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `0 D7 V6 f/ ~- B$ g) ?$ V
甜不辣（顆）：32kcal
% y) }7 Z! L# t( R" c' T4 R/ vtvboxnow.com燕餃（顆）：31kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e" H/ x% T U
水晶餃（顆）：30kcaltvboxnow.com1 k4 P6 F2 S3 t
蟹肉棒（顆）：22kcaltvboxnow.com. c6 z% ?$ F6 Q- W3 h1 f
蛋餃（顆）：21kcal/ P6 W: ~7 d0 n
魚蛋（顆）：10kcal公仔箱論壇9 F5 i; \; K, H% q& V1 {: P1 M1 S7 _
魚卵卷（顆）：8kcal
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& E% C& Z$ } u' M2 L( J% jtvboxnow.com圖／吃火鍋加什麼料？火鍋料熱量圖鑑。高敏敏營養師提供
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5 Y o6 ?8 \9 L' n2 t- E公仔箱論壇火鍋料種類繁多，怎麼買、挑選才安心？第一招 》選擇合格賣場環境整潔衛生、低溫控管確保食品保存良好。公仔箱論壇: ]7 K/ E& Z% L/ w
第二招 》標示清楚、包裝完整不要亂買標示不清、來路不明的，裡面包什麼也很難覺察。tvb now,tvbnow,bttvb# f7 A" g' q4 t1 ]
第三招 》視覺、嗅覺判斷勿挑選產品有異味、顏色過於鮮豔、死白或暗沉的可能有過度添加物公仔箱論壇5 Q \+ s( v8 p
第四招 》常理判斷如果結霜過多，有可能是在冷凍櫃中存放太久了。4 ?" J( o' S: e3 B) G y
喝湯要適量！除了熱量，鈉含量也是火鍋陷阱之一另外除了熱量，鈉含量也是火鍋的陷阱之一。衛福部建議，每日鈉總攝取量不宜超過2400mg（=6g的鹽），但基本上喝兩碗熱湯就會超標了，所以建議吃火鍋時：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _6 k0 P" h6 l5 L. y2 k" |
1. 湯底選擇普通清湯建議選擇大骨、蔬菜、昆布等，另外想喝清湯得趁放料之前，下肉之後就不要喝！
! G) S6 O! }* L) ^& \2. 多吃蔬菜，少加工食品3. 主食選擇麵類，能全穀類的更好白飯可以替換成高纖維的根莖類食物，熱量約是白飯的一半。
: B/ Y4 A# b& y- Q+ G7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 選擇低脂肉品，避免高油脂肉片避開高油脂的霜降牛、梅花豬、五花肉、培根片，以低脂的雞肉、里肌肉、牛腱、鯛魚片為主。公仔箱論壇 e% t/ d- B, b5 W. r$ L
5. 以天然辛香料調味為主建議選擇蔥、蒜、蘿蔔泥、辣椒，不要豆瓣、沙茶等，或是享用原味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E2 T- p* @7 N* B4 m& L. T# e
總結來說，想要健康不卡油的朋友，改成蔬菜湯底、吃食物原型！只要吃得正確，火鍋真的是優秀美食之一！今晚的營養師也是繼續燙火鍋。公仔箱論壇4 N2 R( X7 _, \' C
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發表於 2022-12-20 02:02 AM
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