魚翅羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T. c. d- e9 c+ P6 B7 L( x2 D
+ n1 ]3 L+ W; m% r7 z9 ^" d7 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M3 ]/ l2 O% B/ q
材料
3 }0 H) T# u/ O" H/ Q魚 翅 ( 乾 ) 4 兩
+ r1 g! d; U t- z蔥 （ 切 碎 ） 2 支
& x# ]& C, K' l! N; Ptvboxnow.com生 薑 4 片
, G' M& x( o0 M( u3 G8 S$ q) q9 Q瘦 肉 4 兩
2 T2 _& h2 o& @ D: j) Atvb now,tvbnow,bttvb螃 蟹 ( 罐 頭 ) 一 小 罐 tvboxnow.com$ X+ s8 z# w7 Z$ f& }
冬 菇 4 朵 0 i# q8 ` m. p. U5 J6 F
筍 1 支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L( x8 s. m8 D5 d- n) } N
雞 湯 6 杯 tvb now,tvbnow,bttvb/ D! b8 D+ C$ y8 w7 W! m7 }8 E
調味份量
& Z1 C6 M- I _4 [: o' D米 酒 3 湯 匙
& Y9 O# J0 b0 x- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食 油 2 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ ?" g* f+ ]! G4 R8 O9 O
粟 粉 1 1 / 2 湯 匙
8 M6 D c) u1 w: z+ m. k公仔箱論壇水 3 湯 匙
~8 q' c3 k4 ^' r鹽 、 醬 油 適 量 tvboxnow.com% Y- H! \( L* f/ e
香 菜 少 許
( ]+ u# w3 L$ C$ ?6 @ V% Y
* K* I q- e& g2 D3 m; w* K3 ~- K" A& Y* M9 \- ?( H0 Y
做法tvboxnow.com; I0 P c; i. Y9 t( X
. \' W/ H3 V$ N將 魚 翅 和 酒 、 蔥 、 薑 加 上 放 入 勁 速 煲 中 用 中 火 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 10 分 鐘 ， 熄 火 放 氣 後 取 出 魚 翅 洗 淨 將 水 倒 掉 備 用 。
/ b2 q$ M: J# ~9 V6 t) Otvboxnow.com香 菇 泡 軟 跟 筍 、 肉 一 同 切 絲 ， 用 粟 粉 拌 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb) p- [3 h3 [" f2 j$ w
將 勁 速 煲 用 中 火 燒 熱 加 入 食 油 ， 蔥 、 薑 爆 香 加 入 香 菇 絲 炒 勻 ， 再 加 上 筍 絲 、 蟹 肉 、 魚 翅 、 瘦 肉 炒 一 炒 ， 放 入 雞 湯 與 酒 調 味 料 等 ， 蓋 好 煲 蓋 ， 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 5 分 鐘 即 可 熄 火 ， 放 氣 後 ， 取 出 蔥 、 薑 片 。
- D9 e; u4 a' U; H( N公仔箱論壇將 粟 粉 汁 加 入 魚 翅 湯 中 ， 中 火 再 一 滾 ， 即 可 ， 食 用 時 可 撤 上 一 些 香 菜 。 |
發表於 2007-2-22 09:02 AM
| 
