 : @8 P1 t* o8 @5 Q7 M4 f
' w3 Y! Y. ?& U8 }
材 料
0 g% X3 G1 f" x. Y( Q( v7 Q7 Q有機 扁 豆 250 克 、 初 榨 橄 欖 油 3 湯 匙 、 蒜 子 2 粒 （ 剁 茸 ） 、 西 芹 1 棵 、 甘 笋 100 克 、茄 汁 2 湯 匙 、 嫩 菜 心 6 棵 、 菜 湯 500 毫 升 、 鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許 、 水 750 毫 升
6 b% k6 C# R( d( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z; D* m* _' N/ Q9 Y
做 法- v3 P2 ]# ]2 S- y+ t, B6 S
1. 將 扁 豆 洗 淨 ， 加 入 水 用 中 火 煮 約 20 分 鐘 至 軟 身 後 熄 火 ， 浸 在 熱 水 中 。 公仔箱論壇& I- X; R) u, r! B) i8 G2 x
4 J0 z+ d$ z9 V1 A( m6 _tvb now,tvbnow,bttvb2. 將 西 芹 及 甘 笋 切 粒 ； 菜 心 切 短 段 。 j' {+ l& l+ _% ^5 b4 N. K
$ A, a# }9 z' B' O& E' e3. 起 鑊 下 橄 欖 油 ， 用 中 火 炒 蒜 茸 ， 炒 至 略 為 轉 色 ， 下 甘 笋 及 西 芹 炒 一 會 ， 加 茄 汁 拌 勻 。
& U" b# v* ^6 S6 P% r/ k
9 F F7 ^1 U! w# T' h: r* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將 （ 1 ） 與 菜 湯 放 入 煲 ， 用 中 火 冚 蓋 煮 約 5 分 鐘 至 自 己 喜 愛 的 濃 稠 度 ， 以 鹽 及 黑 胡 椒 調 味 ， 轉 細 火 加 菜 心 煮 滾 便 成 。
2 X5 P; z* U! u% D- P公仔箱論壇
5 w- Y' ?- G( f: G+ w貼 士
/ T9 m. z/ o0 p+ p* L豆 煮 完 浸 着 熱 水 ， 煲 湯 時 連 水 一 同 煮 ， 有 機 豆 的 蛋 白 質 與 礦 物 質 都 可 以 保 留 ， 最 原 汁 原 味 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z, v% x3 L$ P* c
|
發表於 2009-3-19 12:47 PM
| 