材料：6 x8 m! A1 T! R8 ]" |% @, C
魚柳 250克) x; h4 t/ g9 w3 P- b
獻汁：tvb now,tvbnow,bttvb' U1 @; ]5 y/ i; ?2 @$ J r
鹽 1/4茶匙 杏仁 100克 粟粉 1-1/4茶匙 雞蛋 1/2隻 糖 2湯匙 洋蔥 1/4個 茄汁 2-1/2湯匙 青椒 1/2個 白醋 1湯匙 芫茜 2棵 水 150毫升 麵粉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D. E: l' }# v8 j& \
製法：! t g0 p- q" w+ Q$ |3 E4 o3 f
1.芫茜洗淨，瀝乾水份，切碎，預備獻汁。公仔箱論壇; ] h. Z7 Q2 t% x7 _
2.杏仁用沸水浸透，去衣，抹乾後切碎，與芫茜拌勻。& t7 {3 v6 P) B( K% ]$ \2 d
3.魚柳洗淨，抹乾，切長條，用1/2茶匙鹽和胡椒粉調味。5 G5 H$ e0 d" W& `
4.青椒去籽，洗淨，與洋蔥同切絲。
$ o7 ^% k V1 ]9 T( B2 Q" Ttvb now,tvbnow,bttvb5.雞蛋打勻，魚柳沾上麵粉，再蘸上蛋汁及杏仁碎。tvboxnow.com3 N/ g/ a) t2 [0 _! {7 M/ n
6.放中火油中炸至金黃色盛起。tvb now,tvbnow,bttvb3 A- A) t/ Q1 v1 h1 X6 G, X
7.燒油1湯匙，將洋蔥及青椒炒熟，加入獻汁，煮至滾。# n7 g6 a( `! k/ N6 N7 R0 A" |. y* t
8.獻汁可淋在魚條上或與魚柳同上。 |
發表於 2007-2-24 01:05 AM
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