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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e! B3 w9 X3 v& K# O
瘦肉500克，黃姜1塊，紅蘿卜1小條，燈籠椒1粒，蒜米少許，青蔥1束，辣椒干10條。 C' u) `; e9 s: a0 q( d3 K G6 _
1 G2 B$ X: O4 v3 h/ h/ l- @* X0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法：
4 i1 ~; z5 f' D+ utvb now,tvbnow,bttvb1.爆香紅蘿蔔、薑、蔥、燈籠椒、辣椒干。6 G5 I5 E$ S. ]. D: C5 s, ?/ y, g j
2.加入高湯、蠔油、醬油、胡椒粉、黑油、辣椒醬、LP醬、麻油，煮到起膠。( q6 A M+ k9 ]# Z
3.加入以胡椒粉、醬油、麻油、味精醃過2小時，沾少許的蛋白和薯粉炸成金黃色的瘦肉塊拋一會，加入少許紹興酒。
/ e9 B' A8 u7 g( Btvboxnow.com4.最后加入青蔥拋一會，大功告成。% L4 ], h1 I# J$ Y( _ R
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小貼士：
1 r2 ^* j3 {6 ]& ^5 F7 K4 y, B公仔箱論壇1.除了瘦肉，也可以用雞胸，牛肉或魚片。
; H! T' X# _) c! htvb now,tvbnow,bttvb2.瘦肉切片呈中厚型（約1.5公分），口感最好。 |
發表於 2009-3-21 01:40 PM
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