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紅色、黃色、紫色６種地瓜品種比一比，營養師教你吃對更加分。
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, W+ m- `! n' ^' l6 ?, F: B8 G {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滋味香甜、口感綿密又鬆軟的地瓜，是老少咸宜的美食，可選擇的種類也不少。高敏敏營養師日前在臉書粉專指出，地瓜富含膳食纖維、維生素A、C等營養素，不僅能幫助排便，更有增強保護力、保護眼睛的益處。不僅如此，她也分享 6 種常見地瓜品種的營養成分差異，同時教大家怎麼正確吃地瓜能讓營養更加分、熱量不超標。紅肉甘薯、黃肉甘薯、金石地瓜、冰心地瓜、芋心甘藷、菱角牛奶地瓜，這 6 種地瓜品種你吃過哪一種？高敏敏表示，紅肉甘薯富含大量維生素A、維生素C、β-胡蘿蔔素，每100公克熱量約為109大卡，是 6 款地瓜品種中熱量最低的一款；而冰心地瓜每100公克，膳食纖維含量約為2.9公克，是膳食纖維含量最高的品種。公仔箱論壇: y+ N" B0 E% {- @1 ]
紅肉甘薯熱量：109kcal
( w* c# g* K+ H5 Xtvb now,tvbnow,bttvbC／P／F：25.4／1.8／0.2g
' s. v0 h2 X& R* b0 w4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膳食纖維：2.4gtvb now,tvbnow,bttvb% y6 W3 l" i. _' s
維生素A：10491I.U.
+ {8 D5 F2 T# s5 R( h, ?, J9 s公仔箱論壇β-胡蘿蔔素：6285μgtvboxnow.com7 @( U2 |9 \2 w+ f+ Z* E. }
維生素C：30.3mg
2 t1 n6 v& i7 E: p# g5 w6 G, k葉酸：15.1μg
% R% ?9 x4 L2 A# @- O- j公仔箱論壇鉀：300mg
* l& I, K6 l, U4 n9 R3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃肉甘薯熱量：115kcal
5 Z7 \: f. S6 }* Z! }4 oC／P／F：27.8／1.3／0.2g0 l% o5 ~/ ^" n! q
膳食纖維：2.5g" X3 Z0 ^7 {7 O
維生素A：116I.U.tvb now,tvbnow,bttvb0 h) J) y' V) j1 ~$ ^
β-胡蘿蔔素：70μg
2 P: `' \) t# U( x4 r2 Z* P0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素C：19.8mgtvboxnow.com* x3 e! G$ `. d; i7 @: O7 F5 ^+ {2 O( k) k/ E
葉酸：14.6μg
9 O& L5 E7 C/ O2 a( s+ ~tvboxnow.com鉀：276mgtvb now,tvbnow,bttvb) v( o, \1 |/ I, o& K5 E* M" K
金石地瓜熱量：134kcaltvb now,tvbnow,bttvb4 t2 ]' ^3 l* {. E
C／P／F：31.3／1.6／0.4gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u& @) N0 \5 W8 Y( b i. |
膳食纖維：2.2gtvb now,tvbnow,bttvb" _; _; o+ u9 U2 H8 n) W; U
維生素A：-tvb now,tvbnow,bttvb- A9 r" T# e) j. u" G
β-胡蘿蔔素：-
. o/ k1 r+ l3 s5 Q' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素C：19.5mg
9 L; Y0 @0 C {0 q* U. Q0 v葉酸：12μg+ u+ T! \$ @ w: u1 K7 N
鉀：331mgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c# @0 \0 H1 q; @( ?
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5 Y2 I& z0 L6 r+ K- ctvboxnow.com圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供
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% V" t5 g& }) x, X% a8 T5 y1 q/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰心地瓜熱量：113kcal U$ f8 ^- D' _* y/ F
C／P／F：27.5／1.3／0.1g
& U8 H* \$ @( z公仔箱論壇膳食纖維：2.9g9 C3 C5 [% ]* x# G# v& ]& o$ s7 |
維生素A：128I.U.tvboxnow.com& u; v: N, K9 V1 Q( J- f5 E6 A/ O
β-胡蘿蔔素：77μgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O M2 l$ a. U& x
維生素C：23.9mg
( o& G% r8 K% }tvboxnow.com葉酸：12.8μgtvb now,tvbnow,bttvb" r& E- M( o; h' Y7 H, P& ?: b0 {
鉀：397mg
0 I$ \+ ?* l8 Z. v7 N芋心甘藷熱量：116kcal公仔箱論壇9 G0 F6 X2 S" s9 X2 M
C／P／F：28.5／1.1／0.1g8 _( y/ [" @8 w0 R# @
膳食纖維：2.8g' P1 z8 B7 t) c1 f
維生素A：-
. M: D# X, k& s: l& Rtvboxnow.comβ-胡蘿蔔素：-
' S7 ?+ X/ m2 _8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素C：20.1mg
8 R$ d s2 ^) Y/ a# ~) o; f葉酸：17.3μg公仔箱論壇+ c* M9 [3 I( C; k2 l& N
鉀：272mg
7 Y- Y& K7 L; m! e( K公仔箱論壇菱角牛奶地瓜熱量：130kcal
- l. @( U: C; F7 z; itvboxnow.comC／P／F：29.9／1.9／0.3gtvb now,tvbnow,bttvb% \2 q; O; [, Y- c' L# ]0 K
膳食纖維：1.6g
" f; _5 w6 u3 w1 l/ Ytvboxnow.com維生素A：11I.U.公仔箱論壇6 Z8 e: u. ~6 v% m
β-胡蘿蔔素：7μg公仔箱論壇0 W1 B3 R# H7 }* V
維生素C：10.5mg
. m4 O' z. ?' _+ A$ D葉酸：19.5μg
1 W6 R X8 C) N+ h) _; y2 n公仔箱論壇鉀：354mg
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6 T: T* a1 ?( m% ltvboxnow.com圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供$ ^4 B+ w6 T) D2 L
& V6 n3 X0 \6 E! r) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \4 c. u6 H4 N$ R. }
地瓜＋優酪乳，有助增加飽足感、排便更順暢地瓜不但美味，還富有滿滿的營養價值，膳食纖維—幫助排便超順暢！也建議可以將地瓜＋優酪乳一起享用，地瓜擁有豐富的膳食纖維與寡醣，加上優酪乳的好菌，可以幫助腸道維持好的菌叢生態。推薦給想順暢、增加飽足感的朋友們。
: n. U0 T( a, i9 f& }$ J$ i公仔箱論壇維生素C—不只增強保護力、對抗壓力、抗氧化，更是參與體內膠原蛋白的合成，能改善缺鐵貧血，以及縮短傷口修復時間。tvb now,tvbnow,bttvb* e# b6 F j* U
: t1 j% R% T0 Z( U維生素A—保護眼睛、皮膚、黏膜健康。推薦大家選擇紅肉甘薯，富含大量維生素A與維生素C營養價值高！而冰心地瓜則是膳食纖維含量冠軍。
, N! \$ ]) Q, u6 f5 l地瓜是澱粉類食物，1大顆烤地瓜熱量約等於1碗飯但是，地瓜是屬於澱粉類，跟吃飯一樣，一大顆烤地瓜的熱量約等於一碗飯熱量。所以平時有吃地瓜的話，要和澱粉類食物做代換，以免攝取過量澱粉。除了地瓜之外，地瓜葉也是最平凡，但營養價值很高的蔬菜。總之，營養價值非常豐富多元、好處多多，適量吃，最健康！
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發表於 2023-3-6 03:14 AM
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