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材料% h/ g; y* S0 i
大頭菜 2片, L; @8 M' j p+ m" `
白豆腐 3片2 |( B; X" N, S
小辣椒 2條8 p0 T; j1 u+ S* r4 n- ~- x) X9 C
蝦米(剁碎) 半碗tvb now,tvbnow,bttvb0 D/ y- n2 k0 F2 l: g! f, _: @1 ?6 T, D
肉碎 適量tvb now,tvbnow,bttvb/ @% H: X1 I) G7 Y0 V
蔥頭 適量tvboxnow.com$ C, k) L* U u8 z6 u
紹興酒 1湯匙公仔箱論壇% |/ X# q! l- x1 ?1 H
胡椒粉 少許
/ g* Z- B4 x% y) n1 D8 T' |" L$ Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽 1小茶匙
7 a/ l! P0 y+ ?+ A( |- C醬油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o6 w, `. i2 ~; d/ a
' w) F1 b2 B- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
* J( b' i; q$ y/ @1.以紹興酒、胡椒粉、鹽、醬油醃肉碎20分鐘或半小時。
- [! q2 ?# K" y- F8 ltvb now,tvbnow,bttvb2.大頭菜洗淨去皮後，放入沸水中浸5分鐘後撈起，剁碎。5 O: ~, S/ c2 ], `% t q
3.下蔥頭、蝦米、肉碎一起炒香，當中撒少許水伴炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o1 m J2 j- ]
4.把白豆腐放入微波爐加熱拿出並切塊。
% o8 S& t' h+ `: E# o1 \tvboxnow.com5.將炒好的肉碎撒在豆腐上，接著再加入大頭菜碎，以生蔥點綴即可上桌。 |
發表於 2009-3-22 06:00 PM
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