碱性食物除疲劳新鲜果蔬有效减压 学生总是离不开各种各样的考试，无论大考还是小考，如果家长学会给孩子搭配科学的膳食，不但能充分满足特殊时期的营养需求，还有助于缓解孩子考前的压力和疲劳，从而提高学习效率，争取更好的成绩。; u4 m+ q6 M+ k2 l1 O# Z
碱性食物可消除疲劳
7 k/ e& C' s# o; c7 ^$ V/ x9 T正常人体内是一个弱碱性的环境，PH值为7.35～7.45。
b2 t8 g4 n! G( `7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。当
/ r5 ?; Q) Y# g+ r2 M公仔箱論壇人体处于疲劳状态时，体内代谢后产生的酸性物质会聚集，导致思维迟滞，肌肉酸软，疲劳加重。因此，多吃碱性食物，使体内酸碱达到平衡，就能缓解身体疲劳，
# A9 K, Y3 s( e. X% o$ I% P' e以及减轻心理压力。我们常吃的食物中属于碱性的有：蔬菜、水果、菌藻类，如海带、木耳、菠菜、胡萝卜、芹菜、白菜等等。水果吃起来口感是酸的，但在体内氧
0 v1 J6 g: W. |$ P6 ^% W# i! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。化分解后会产生碱性物质，故也属于碱性食物，如西瓜、苹果、菠萝、梨等。草莓、洋葱可以消除大脑和心理疲劳，改善大脑供氧，迅速缓解人的不良情绪。
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; @6 v, k& R- C, L- X1 |8 A, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鲜的蔬菜是维生素、矿物质的主要来源。深色的蔬菜，如胡萝卜、菠菜、油菜、盖菜、西红柿、南瓜等，都含有丰富的胡萝卜素。这是维持良好视力、健全的皮肤、" |; y* q9 X, f2 u8 C6 w& M( a
黏膜等的必要元素。蔬菜中还有丰富的钙、钾、镁等人体必要的矿物质，是良好的碱性食物。这些碱性离子进入体内，维持体液健康的弱碱性内环境，可以保持孩子
* s- S$ s: y' l2 S( J头脑清醒、思维敏捷。每人每天应该吃进体内500克左右的蔬菜，略多一些也可以。
0 F9 u6 B [* C3 a* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。应该每天吃100～250克的水果。水果和蔬菜是不能相互代替的。很多水果可以滋阴润肺，是提高免疫力的天然“药物”。虽然天气较热，但是不要吃太多西瓜，因为西瓜是属于大凉性的水果，有“天然白虎汤”之称。吃过多的西瓜，有便溏、腹泻的可能。tvb now,tvbnow,bttvb* `/ z7 Z0 r6 r8 \. y7 i- [
香蕉、酸奶稳定情绪tvb now,tvbnow,bttvb) E6 G$ ^) V' B, s" l
长期的压力和疲劳常会导致胃肠功能紊乱，俗话说是“上火”、便秘。食物中的膳食纤维能促进胃肠蠕动，帮助排便，减少胃肠疾玻补充膳食纤维最简单的方法就是多吃蔬菜、水果，多吃粗粮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a- u: ^$ x- p& o3 D1 i& G
蔬
4 z2 Z0 v3 l: x/ j0 G菜、水果中的膳食纤维以可溶性膳食纤维为主，如苹果，就含有丰富的果胶。粗粮的膳食纤维中有很多粗纤维，如玉米面、荞面、豆面等。所以，在孩子的食谱中不tvboxnow.com; w Q6 }" s( \; [/ ]
要光吃白米、细面，像玉米面糊、嫩玉米、荞麦面等，也应列在其中，还可以全麦面包代替精制白面包。这些都是增加膳食纤维的好办法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i, j% Q; b) E: ?6 G
人体内的矿物质在新陈代谢中有很重要的生理作用。钙是天然的神经系统稳定剂。食物中含钙高的有酸奶、牛奶、虾皮、蛋黄、芝麻酱、绿叶蔬菜等。公仔箱論壇( M+ z) ^3 | v
镁、钾也是重要的神经传导物质，它可以让肌肉放松，心跳有规律。富含镁、钾的食物有：香蕉、杏仁、花生、海鲜、豆类、土豆等。公仔箱論壇( g# P0 a! R; M+ C& }, h; J
锌是合成蛋白质和核酸的重要辅助因子，也是糖代谢中的重要辅酶，因此维持血糖平衡不能缺少锌。大脑的能量来源只有葡萄糖，所以血糖过低既影响学习效率，也影响情绪。富含锌的食物有蛋类、麦芽、瘦肉、海鲜、虾皮等。
. z# ] ~9 E& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鲜果蔬是很好的减压剂
( X$ E5 ^, J X& F新鲜果蔬是为人体提供维生素的最佳来源。维生素分为两大类：脂溶性和水溶性，而维生素C和B族维生素这两大类水溶性维生素对缓解精神压力、平衡情绪作用最为显著。
- m d- a( D2 l9 z" ^/ ~" K Ytvb now,tvbnow,bttvbB族维生素可以营养神经，调节内分泌，达到平衡情绪、松弛神经的效果。我们常吃的食物中含B族维生素较多的有：胚芽米、糙米、全麦面包、深色蔬菜、低脂牛奶、豆浆、蛋类、番茄等。
; v/ P' U+ F, ~4 t, M# i' X- ?9 w# x维
! s, a: ^4 j! K. R6 htvb now,tvbnow,bttvb生素C可以增强记忆力，具有平衡心理压力的效果。食物中富含维生素C的是各种新鲜蔬菜和水果。所以家长要给孩子在食谱中适量增加新鲜蔬菜、水果的量。最好- K* w6 a* @0 Z5 H5 K
每天都有水果，1～2个苹果，1～2个柑橘，草莓10个左右，或芒果，或木瓜。白天孩子忙，可在晚餐后给孩子准备好，让他们在晚自习时吃掉。每天的蔬菜应
9 i: y1 o& t* i/ a J该吃500克左右。蔬菜的种类应该多种多样，根、茎、叶、花、瓜、果都要有。瓜，如黄瓜、南瓜；果，如西红柿、茄子；根，如胡萝卜、土豆；茎，如芹菜；tvboxnow.com# e/ S9 E* @& {
叶，如菠菜、油麦菜等。/ ?! I( `6 [6 @9 y7 k" H8 l
温馨提示TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l5 b8 ^, {3 m$ l: S' l* \
五类食物帮考生提神醒脑/ \2 i2 v1 p% F
坚果类食品如核桃、榛子、松子，因含有微量元素铜、锌等，又有较多的不饱和脂肪酸，能够激活大脑的神经反射活动，补充大脑营养，强健大脑系统，缓解由于长期脑力活动带来的疲劳。* ^5 G( g# L. c6 E5 N* ~
芹菜、香蕉、柠檬所富含的芳香剂和矿物质钾，能兴奋神经系统，提高大脑的信息接受能力。考生在临考前，可根据自身的实际情况酌情补进这些食品。. \- a2 l( Z) p) p' ? D$ ~
大
1 l8 a' s5 d6 r8 i& p3 b. ]tvboxnow.com脑的唯一能量来源就是葡萄糖。简单地说，能提供葡萄糖的食物都能提神醒脑。粮食是提供碳水化合物的主要来源。主食吃进体内，在较短的时间里就可以转化成葡/ F8 g9 L3 c+ u, K1 V8 k5 W
萄糖。因此，我们主张考生一定要吃到足够的粮食。这就是我们说早餐除了要吃鸡蛋、牛奶，必须要吃主食的道理。因为每天上午是学生上课的主要时间，也是用脑
- y% X/ x* s2 L( }) n( ~; d: @的主要时间。
: \. l* n1 L/ w% R) Otvb now,tvbnow,bttvb适量给孩子吃一些糖类也是补充葡萄糖的一个途径。两小块巧克力，既可以补糖，又有助于增加孩子愉快的心情。此外，喝牛奶时加点糖也是不错的办法。tvb now,tvbnow,bttvb1 I$ C& R) W3 O2 {+ n8 w; p/ F5 p
另外，茶叶和咖啡也是两种醒脑的食物。茶叶、咖啡醒脑主要是因为其中含有咖啡因，可以刺激神经，使人兴奋。但我们不认为常以茶、咖啡提神是好主意。保证足够的睡眠是根本，适当喝些茶、咖啡是可以的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C, D* d e# A3 |7 @: `. t# @
冰激凌、炸鸡等不减压反增压
1 W N6 l( @ y+ H0 i6 o, E# ptvb now,tvbnow,bttvb冰
# x! n3 V/ `1 f) Rtvb now,tvbnow,bttvb激凌、炸鸡、薯条、比萨、汉堡、芝士蛋糕、带皮的鸡鸭肉类等含高脂肪的食物。过多吃进高脂肪的食物，会造成消化不良。还有酒、浓咖啡、浓茶、辣椒、咖喱
: M0 t4 s( N, s0 u等，摄入过多很容易造成过度兴奋，情绪焦躁。一些含盐量较高的罐头食品、方便面、香肠、火腿、热狗、腌制品等，吃多了，也会使情绪紧张。这些食物不能减tvboxnow.com" H( }, a' a7 v
压，反倒容易造成压力。
8 `& v# ~7 T$ Q' l& D9 r考生减压食谱
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长给孩子安排考前减压餐时要掌握几条基本的原则：主食吃够数，一日250～500克(男生多些，女生少些)；新鲜蔬菜水果不能少，一日500～750克 (蔬菜500克，水果250克)；肉类、蛋类100～150克左右；奶类(鲜奶、酸奶)一日250克左右；加些零食，如核桃、花生、腰果等坚果，或是巧克
8 D4 E; l- {! g) B0 p力等糖果，一日25克左右。
: ~. A; a! @$ R! _ ~; a-三餐
6 T0 w i$ I7 M$ ?$ D% p8 h早餐：牛奶250毫升，煮鸡蛋1个，馒头1个，炝黄瓜1小碟。
& r8 c# e9 P' \0 K" L+ ztvboxnow.com中餐：米饭100～150克，白斩鸡，豆干炒芹菜，拌海带丝，鸡蛋西红柿汤。
3 L- A3 E) V! v: K7 ntvb now,tvbnow,bttvb晚餐：花卷1个，清蒸鱼，炒香菇油菜，拌豆腐丝，红豆粥1碗。# @8 z1 i& ]/ {. D w+ @- s
-四餐) e- O: i3 t j* W# @/ e
早餐：豆浆250毫升，煮鸡蛋1个，油饼1个，炝白菜1小碟。公仔箱論壇: p9 k4 Y& n( M" Z9 z" A8 c2 A+ f
午餐：米饭100～150克，干烧鲤鱼，素烧茄子，鸡蛋紫菜汤。tvboxnow.com8 g4 n1 y/ g7 s q* m
晚餐：猪肉白菜水饺，酱牛肉，糖拌西红柿。" K4 r( W* \! k9 f9 V+ c9 z" Y
加餐：酸奶或牛奶250毫升，饼干2～3片。 |
發表於 2009-3-23 12:03 PM
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