1 W3 T1 N1 w& f/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椰菜白綠兩色是不同種蔬菜？怎麼洗才乾淨？３步驟揪出菜蟲。
8 N: i: p( V: htvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g, e2 g& `9 B, L2 K' T
tvboxnow.com' k7 X9 s* |! V- O; `: e) ?
提到白花椰菜、綠花椰菜（青花菜），你是否一直認為兩者和愛文芒果、金煌芒果一樣，只是品種不同呢？但事實上，外觀相似的白、綠花椰菜「根本是不同的蔬菜」！不過，即便如此，民眾在清洗兩者時，往往共同的痛苦就是菜蟲實在好多，到底「花椰菜、青花菜該怎麼洗才乾淨？」泡鹽水、加麵粉或太白粉有幫助嗎？台北農產公司不僅在臉書粉專PO文解答兩者差異，同時也傳授給大家正確的清洗方法。花椰菜，又稱菜花、花菜，十字花科蕓薹屬的作物，屬於甘藍的變種。當我們吃花椰菜，究竟吃的是菜，還是花？tvb now,tvbnow,bttvb B3 m- ~( r4 z0 E9 g g
觀察特徵：外觀像花束花椰菜的食用部位？花椰菜是食用它的花球，花球生長在植株莖頂，由未分化花苞組成，也就是在開花過程中尚未完整開花的肉質組織。花球的顏色有白色、黃色、綠色、橘色和紫色等，花球形狀一般為圓頂狀，有些品種的花球則為尖形或金字塔形。tvb now,tvbnow,bttvb8 a' o8 A7 D5 P9 ~; a0 Q+ Q9 S
為什麼常見的花椰菜是白色的？花椰菜的花之所以白色的，是因為生長之初用不織布覆蓋，否則正常生長過程會偏黃。
5 y0 f: Z* S. [白花椰菜和綠花椰菜哪裡不一樣？你最愛吃哪一種？青花苔和花椰菜，外觀像束捧花，在市場分類屬於花菜類，不只是顏色不同，兩者其實是不同蔬菜哦！tvboxnow.com8 E6 l# W& ]" B, k
花椰菜與青花苔的關係兩者是十字花科親戚，由野生甘藍演化變種，同樣由野生甘藍演化而來的還有，甘藍、孢子甘藍、羽衣甘藍、球莖甘藍。tvb now,tvbnow,bttvb$ U4 t0 p8 q" p- h: n5 R
外觀差異花椰菜整體為半球形，肉質花球較密集，除了白色之外，也有黃色、綠色、紫色等多個品種，青花苔整體為扁球形，小花球較分散。
2 N# [4 K. X* E% ? r食用部位花椰菜是吃花原體 ，屬於尚未分化的組織，青花苔則是吃還沒開花的花蕾，屬於已分化的組織，容易變黃，想要延長保鮮期限的話，可以先川燙後，再冷凍保存。
5 S' Q, W+ b& j6 j+ _( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; {7 s9 y) X* f8 z1 k$ }8 J c
9 S; T& ~5 `' ~, \6 p圖／白花椰菜和綠花椰菜哪裡不一樣？不只是顏色不同，兩者其實是不同臺北農產提供tvb now,tvbnow,bttvb- n/ ^' Q% i7 a7 x
公仔箱論壇& V; D' v) r3 P* S( S
公仔箱論壇5 t, ^: j, A$ x+ k' c d: w5 |" s
你知道茂密的花椰菜怎麼洗乾淨嗎？3個步驟讓你遠離小菜蟲：
/ o3 i2 H* M( T沖洗：將整顆花椰菜浸泡於流動的清水中。
3 {$ p* G6 N" n; \4 S7 C過水：手持花梗，快速進出水面，可以洗掉浮出來的小蟲。
: y& I- D8 R$ ]! d) l4 k( Y4 ^" M切塊：切成適當大小後，再進行簡單沖洗。
$ W/ L4 [* B+ r公仔箱論壇
- L6 G: i3 N! x! @" J! v+ Ttvboxnow.com; ~2 G6 }& r' q1 m
圖／花椰菜，又稱菜花、花菜，十字花科蕓薹屬的作物，屬於甘藍的變種。臺北農產提供
6 p$ {0 `* L7 S1 j) F$ Htvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2023-3-26 04:52 AM
| 