「入肺生氣、入腎滋水、入胃補脾、補而不燥、潤而不滯。」
E) b5 v# z9 m3 {) N! n這是對燕窩功效之闡述。公仔箱論壇% p6 _( e* H! K' a# G
! l+ [' C" r: a! e" `$ F* J3 R公仔箱論壇燕窩種類多不勝數，其來源及分類也是一門學問，例如燕窩分三
6 s! q5 l4 B" D大類：包括官燕、毛燕和草燕。官燕呈絲絡樣，以燕子的純唾液
- p/ a) M P! j/ Y1 _5 y4 _築成，加水後變軟，能膨脹七至八倍，為燕窩中的上品，因過去tvb now,tvbnow,bttvb6 o$ \$ s7 T4 E7 X. P/ X
隻進貢官府，故稱為「官燕」。tvboxnow.com* B: d: O8 F8 v8 {1 P" p7 s% ~
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「血燕」屬於「官燕」的一種，不少人誤以為「血燕」是由燕子% v: U) }* Q2 h+ D0 p4 J
吐血而成，事實上，血燕之所以呈褐紅色，是因為燕子受不同地
2 J3 Y, B& X5 X# T方的環境、氣候、食物以及水質的影響，其分泌的唾液顏色也與公仔箱論壇- L) N' B, U, d& r
別不同。而儲存時間越久，其褐紅色會越深，因而稱為「血燕」。
) J3 @ x3 a& H( L4 Mtvboxnow.com由於它的產量少，因而價錢比一般燕窩高。
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上述的燕窩知識，吳鴻森是如數家珍。他也曾追蹤燕窩發源地
0 O# c6 _' f. d" w" g" B4 G公仔箱論壇──印尼，親身瞭解燕子如何築巢。
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發表於 2009-3-26 08:25 AM
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發表於 2009-3-26 06:02 PM
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