木棉花花形很大，花瓣肥厚，开放得无拘无束，很是张扬。妙的是这么娇艳的花朵，可以拿来煲汤，鲜的可以，晒干也行。所以在街头巷尾多木棉树的地方，总可以看到拾捡木棉花的人。木棉花有清热、祛湿的功效，加入健脾利水的薏米、扁豆同煲，于春天潮湿气候饮用，最是应时了。- P1 Q7 R8 y, B. k
 | | 木棉花（干）：40克 |
 | | 薏米：30克 |
 | | 扁豆：30克 |
 | | 猪扇骨：500克 |
 | | 陈皮：一小块 |
 | | 姜片：3片 |
 | | 水：8碗 |
. p, Y7 F9 b3 m2 J# V公仔箱論壇 做法：
) k' t) J3 l: T; Y2 c' @ 1. 清洗木棉花，搓净表面的灰尘；
; [. q/ A/ {# C" s公仔箱論壇 2. 薏米、扁豆洗净，用清水浸泡一小时；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c# ?3 c' Y, a/ n" j
3. 陈皮洗净，刮掉白色内瓤；. D" {" t. j1 m8 }. o' Z
4. 猪扇骨洗净，切块，汆水捞起；
) g" I+ `0 J* w+ w( j1 N8 ] 5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l; P7 ~: C2 ?+ H3 I
' h Y2 i2 Y1 E: b. B3 J& ~+ Qtvboxnow.com 功效：
" J7 r( j2 [& o+ _. e 清热解毒、健脾利湿。tvboxnow.com& i- y6 h/ m& ]
公仔箱論壇" ^1 Y3 L1 c6 R% Y$ z4 G: U0 k6 o
●靓汤心水
% K' A8 x) G# ^tvboxnow.com 1. 干木棉花可在中药铺买到。如用鲜木棉花入汤，6－8朵即可，煲汤前要先焯水。
3 z b+ a$ k' k% j% Utvb now,tvbnow,bttvb 2. 薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡1－3小时，让它充分吸收水分。 |
發表於 2009-3-26 10:25 AM
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