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7 @4 [! H; k% L1 p" d4 N鹹 檸 檬 1 個 （ 開 邊 ） 、 牛 腩 1 斤 、 香 葉 數 片 、 白 醋 1 湯 匙 、 乾 葱 2 粒 、 水 1 公 升 、 中 芹 1 棵 、 紅 椒 絲 1 條 、 薑 絲 / 芫 荽 各 少 許
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% x- \3 W* Q2 b7 X調 味 料tvb now,tvbnow,bttvb; C/ n# o& q/ B+ r+ k2 k* x3 a6 {
鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許6 k! `' Z4 ]0 j+ W* A/ Q
% C. o5 A. i- A0 |, @) Q/ P. C
u7 x* j6 ]4 ?4 y8 ktvb now,tvbnow,bttvb做 法
1 B* w2 g* Q- I5 Vtvb now,tvbnow,bttvb1. 將 牛 腩 切 件 ， 汆 水 後 撈 起 瀝 乾 水 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb' b, u1 S0 M+ K# f" M# b$ }( A3 s
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2. 燒 滾 水 ， 下 牛 腩 、 香 葉 及 乾 葱 ， 冚 蓋 收 細 火 煮 約 個 半 鐘 ， 然 後 加 入 鹹 檸 檬 及 白 醋 ， 再 煲 大 約 半 個 鐘 。
! c G+ ?, T4 _$ O* E B9 \4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! Z6 D( X, r- I" I+ j+ j6 ftvb now,tvbnow,bttvb3. 然 後 加 入 芫 荽 、 中 芹 、 薑 絲 及 紅 椒 絲 ， 冚 蓋 轉 大 火 略 煮 3 至 4 分 鐘 ， 下 胡 椒 粉 及 鹽 調 味 即 可 上 碟 。
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7 a& n6 h1 u4 W' F* D7 i$ C. e4 Q4 Ftvb now,tvbnow,bttvb貼 士
0 R% ^+ F( M* b, D5 ]. H" X加 入 了 少 許 白 醋 ， 可 增 加 香 味 ， 更 可 使 牛 腩 更 快 煮 腍 。
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發表於 2009-3-26 12:53 PM
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