" S1 y# M+ e% y% x- A! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红烧带鱼
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2 ?; x1 U- @1 J' rtvb now,tvbnow,bttvb 材料：带鱼、干淀粉、干辣椒、花椒、蒜五瓣、老姜一小块、郫县豆瓣一勺、酱油、糖一小勺、小葱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G( P- i$ i( ]7 @; w
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１、带鱼收拾干净，切段，晾至表皮干爽（西瓜妈妈早上起床后就把它收拾好晾起来，中午就干了），如果嫌麻烦，可以用厨房用纸把它表皮擦干，另外蒜和姜切末；公仔箱論壇2 X/ {9 f7 {9 p0 a" v
9 d A& m+ G( L, `5 b* u Jtvb now,tvbnow,bttvb ２、锅中烧油，将带鱼段两面沾上薄薄的干淀粉；
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b% c3 N( q7 ?tvboxnow.com ３、入油锅煎炸，等一面炸黄后，再翻面炸；
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) \, F& n- E7 q( o0 y+ K8 ]公仔箱論壇 ４、就这煎炸好的带鱼段；tvboxnow.com/ d& w: I% [; d' x: r& E D- \
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５、锅中留少许油，放入干辣椒、花椒、蒜末、姜末，小火炒出香味，再放入郫县豆瓣，翻炒出香味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z' f# b# f; [% u& y7 l. `
) U4 j, V o& Z+ ntvb now,tvbnow,bttvb ６、加入带鱼段，翻炒几下；tvb now,tvbnow,bttvb8 \! Z- v1 c3 W/ T
/ V4 ^- _4 [0 R: s j. D公仔箱論壇 ７、加入适量水，倒入一点点酱油、糖，中小火闷煮大概十分钟；
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* N, o c. x2 ~( q" a& ]tvb now,tvbnow,bttvb ８、大火收干汁，就可以了。
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! A: }, \$ B; w( c5 s- ?tvb now,tvbnow,bttvb TIPS：
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１、带鱼煎之前，一定要把外皮的水弄干，不管是晾还是擦，否则要粘锅；tvboxnow.com) \" w! `! f& u; u0 F9 d: O
9 ?& M. F9 P& o7 x; i1 k0 z ２、煎带鱼时，一定要先煎好一面再翻面，否则容易把带鱼皮容易粘在锅上。 |
發表於 2009-3-27 04:06 PM
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