原料：公仔箱論壇 c* T% O [! s
1、鸡腿或鸡胸肉半斤切丁后用一匙淀粉和极半咖啡匙盐抓匀码味。tvboxnow.com/ X# K4 _1 f+ T% c' w, M
2、油炸花生仁一两，大葱白三根切约一厘米长的段，青笋头两根去皮切丁后用一咖啡匙盐拌匀腌上。
, u" M9 L7 {( ~. ^( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、干红辣椒四、五个切段，干花椒十几粒，蒜一个切片，老姜一小块切片，将老抽一大匙、白糖一小咖啡匙、醋一大匙（糖、醋宜少，不要突出甜酸味）鸡精适量、淀粉很满的一大匙同放一个碗里，加三大匙水兑成滋汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W% a+ A2 E* T1 N
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做法：
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1、锅置火上放油烧至七成热，放入干辣椒、花椒炸呈金黄色。tvboxnow.com* L$ A8 |& j5 f6 M$ _/ n
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2、将鸡肉丁倒入炒散、炒至表面发白。
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C4 E& [9 c+ ^. R; [. h$ w& Ytvboxnow.com3、将肉丁捞至锅边，青笋滤去腌汁倒入锅中炒半分钟，再倒入大葱段同炒约一分钟。
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4、三样材料一同炒匀，炒至肉丁刚熟。tvb now,tvbnow,bttvb1 }. J9 S$ s8 y2 G0 s
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# v4 ], h- E4 ?8 r! e# d/ o/ L公仔箱論壇5、下花生仁，烹入滋汁铲匀后起锅。( O1 `3 r* @7 C
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/ ~! a1 q0 _9 k/ o j$ Q0 A0 Z$ S& w: S6、装盘，上桌，开吃。
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發表於 2009-3-28 08:22 PM
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