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[中式食譜] 魚頭米粉

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& i5 [" t8 Z! hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
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魚頭        半個(炸熟備用)tvb now,tvbnow,bttvb0 c8 E: ~9 ^& J, ~9 h) M4 @
米粉        適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q! T. n0 j/ c
茄子        2粒
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調味料& A3 g4 E; c3 j* f
酸菜    少許3 d1 C2 d$ q6 _+ ^) W
姜       少許(切片)
# H( s+ h" k+ T- H; Ttvboxnow.com水酸梅 2粒
- N2 ^8 ^! U* C% g  N0 b1 `生奶    100毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p) c. N. i9 }& X7 F* m) P
麻油    少許

+ l9 R, j# r, n0 ~* ^) s7 e0 c" B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F& L! P& X, ^5 R$ d

% N& a( _5 p$ C, H公仔箱論壇上湯
5 C! N- i% f2 ?" n) Y+ m1 z/ |公仔箱論壇江魚仔 300克4 `' `9 f7 f- w- P# H: Q, }/ Q& ]
雞骨    1公斤(將上湯材料放入鍋內熬至少4個小時,至湯色變成奶黃色為止。)

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做法
$ h+ k9 {+ Y  F( g  L  _( @) D公仔箱論壇1)把上湯倒入熱鍋內,再加入姜片、酸菜、水酸梅及番茄煮滾,加入魚頭。0 h6 G+ z. ]: J
2)再煮滾後把米粉倒入,再加入淡奶,可加入少許麻油,就可熄煤氣。
$ w, o$ H; Z- Z) w1 I5 a4 J8 u3)放少許蔥作裝飾,即可上桌。
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注意事項TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I8 W9 r& T8 Q" i. ]( N; u
1)魚頭必須新鮮。
# h2 ?4 m! E4 w' j1 xtvboxnow.com2)加入淡奶後,就要馬上熄煤氣。
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