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/ I: H/ D' B4 w( ytvboxnow.com材料4 x2 V0 E- X! u
魚頭 半個（炸熟備用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R+ t6 X1 W/ v$ ^6 ]& X
米粉 適量
, f, E& Z/ a' } g& O4 vtvb now,tvbnow,bttvb茄子 2粒
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調味料
2 Y2 Z- J$ f+ R: { H0 {" i酸菜 少許
: M8 o8 {' B8 T姜 少許（切片）公仔箱論壇3 `9 G( @3 v3 v4 |; Z- U- N2 V
水酸梅 2粒公仔箱論壇0 J' Q. g# t1 v' g5 b l4 E
生奶 100毫升
, v9 @0 r3 l1 f6 t( n/ I' t. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 少許公仔箱論壇! b& \0 w" `5 x2 m
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上湯tvb now,tvbnow,bttvb3 ?: k' {. U" j2 q
江魚仔 300克公仔箱論壇5 l( i6 p- q' h) q Y3 x
雞骨 1公斤（將上湯材料放入鍋內熬至少4個小時，至湯色變成奶黃色為止。）
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做法公仔箱論壇2 t! x8 t- O5 T' M1 V8 {2 V! c
1）把上湯倒入熱鍋內，再加入姜片、酸菜、水酸梅及番茄煮滾，加入魚頭。
. o5 |) c1 x: l' g2）再煮滾後把米粉倒入，再加入淡奶，可加入少許麻油，就可熄煤氣。
9 [+ z6 L; j5 r- N4 z( J3）放少許蔥作裝飾，即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J8 U: t# m* H1 f+ y, k( W
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( y' j- h) W8 a- Q! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意事項
1 z" j/ j+ R, E7 o4 {7 Q( d5 k6 N+ T4 L1）魚頭必須新鮮。8 T% T" G0 u( N3 t; X+ t, V! x
2）加入淡奶後，就要馬上熄煤氣。 |
發表於 2009-3-29 05:20 PM
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