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材 料公仔箱論壇! u2 B, A5 Y( S+ ~& L3 O$ H
烏 頭 1 條 、 粗 鹽 1 斤 、 水 1 湯 匙tvboxnow.com) x2 H2 U# Y1 b* H3 W
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7 o J5 u4 r1 l" etvboxnow.com1. 焗 爐 預 熱 至 200 ℃ 。 tvboxnow.com9 ]+ U g" `$ r. `/ ?
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2. 把 粗 鹽 倒 在 焗 盤 上 ， 加 水 拌 勻 成 鹽 泥 。 + `% A2 v3 w$ o, x1 F4 y( F! D" T4 Z
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3. 將 一 半 份 量 的 鹽 泥 留 在 焗 盤 ， 放 上 洗 淨 烏 頭 ， 再 用 剩 餘 的 鹽 泥 埋 好 ， 放 入 焗 爐 焗 15 分 鐘 。 鑿 開 鹽 泥 ， 把 魚 上 碟 便 成 。
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貼 士
5 p t" E/ R; V& o% ktvboxnow.com堆 鹽 泥 要 密 封 ， 否 則 魚 汁 漏 走 ， 魚 肉 便 不 夠 Juicy 了 。tvb now,tvbnow,bttvb" _9 [ {0 Q" o/ j0 g. A, Z
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發表於 2009-3-31 12:45 PM
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發表於 2009-3-31 01:02 PM
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