
1 {) e3 g; F. c+ _2 Y7 ~( k公仔箱論壇 鸭肉性寒、味甘、咸,归脾、胃、肺、肾经;
" \2 u; f0 f) `; ^1 F8 Z7 Ytvboxnow.com可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
$ @7 K$ Y! ^- V9 X, T( |+ o2 Y! wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 油菜味辛、性温、无毒,入肝、肺、脾经;
" C+ ^4 q$ s$ C$ x$ ^9 Wtvboxnow.com茎、叶可以消肿解毒,治痈肿丹毒、血痢、劳伤吐血。油菜中含有丰富的钙、铁和维C。另外胡萝卜素也很丰富,是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源,对于抵御皮肤过度角化大有裨益,爱美人士不妨多吃一些油菜。
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+ J* p5 @' Y" c7 f2 U, G1 L6 k& }食谱用料:鸭、油菜
2 `7 r8 M( [- X/ N) o4 _* Ptvboxnow.com调料:葱姜蒜、醋、酱油、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m% G8 _3 z) }5 y7 P3 u
制作方法:
7 B7 E# o* q0 q$ j2 @# V# M7 Xtvb now,tvbnow,bttvb鸭肉剁成块,冷水下锅焯水,焯好后洗去浮沫待用 tvb now,tvbnow,bttvb, ^3 @/ P- v2 P% v
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油菜洗净掰开
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& b/ ^9 W- ?6 u2 H0 F9 w {+ M7 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。锅中烧油,把大料桂皮和蒜瓣下锅炒,炒至蒜瓣金黄时炒葱姜,再把鸭块下锅炒 公仔箱論壇 z' Q7 X& O% I0 X9 a

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加少量料酒和酱油炒上色 1 T( {1 R: e, P' i# I- i* a
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加汤
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炖半个小时左右,至汤汁浓稠
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( K' J. \8 A& D* b$ E- ~把胡萝卜片和油菜下锅,加盐、糖、鸡精、胡椒粉
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烧至胡萝卜变软就可以出锅了
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