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" K- \: Q4 H, K* xtvb now,tvbnow,bttvb材料：+ O4 C, J' N- [' x6 J" | B
牛腩适量、番茄个头偏小的2、3个、罐装番茄酱1大匙（随自己的心意选择就好）、洋葱小半个、豆瓣酱1-2大匙（怕辣可以少放点）、姜4、5片、大蒜3、4瓣、料酒2大匙、酱油2大匙（放生抽主要为提味，老抽上色，可以各放一点）、糖1大匙、盐少许、香葱、香菜少许、白胡椒粉少许、花椒油少许、面条2-3人份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W2 K# ^; m6 B9 `: q" l
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做法：
. q1 ?% w- L$ Q9 ^/ n+ j# l% jtvb now,tvbnow,bttvb1、牛腩洗净，切成大块，汆烫去血水备用。3 M/ y ?) _. m5 I
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- r+ e8 T) D- @2 e+ B( J$ x I! }! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、取来汤锅，注入适量清水煮开。
& W$ ]' z, C8 l5 Q% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: L" U( d8 N& t3 [+ {7 q3 ~tvb now,tvbnow,bttvb3、待汤锅里的水快要煮开时，我们炒一下牛肉，在炒锅里倒入少许的油，烧热后爆香姜片、大蒜和豆瓣酱，再加入汆烫过的牛肉，炒香后倒入料酒、酱油、白糖拌炒，看看旁边汤锅里的水是不是煮开了，把炒过的牛肉带里面的辣油一起倒入汤锅里，用小火焖煮1个半小时左右。tvb now,tvbnow,bttvb& l- g9 {; M0 r2 s% h' s3 \8 x. i
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4、一个半小时后，将番茄去皮切块，洋葱切块，放到汤锅里，再加一大匙番茄酱，继续煮1个小时左右，快好的时候别忘了加些盐调一下味。0 f& ~- [. o' m, _) T0 X
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5、牛肉做好后，把面条煮至自己喜欢的程度。
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% x& h* p9 {0 {4 |3 F( W6、取来一个大汤碗，加入香葱末、香菜段、白胡椒、花椒油，倒入牛肉汤，加入煮好的面条，放上牛肉块就好了。
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% Y4 W- T" H- S2 l! v% stvb now,tvbnow,bttvb再配上一道爽口的凉拌小菜-笋丝金针菇，莴笋中含有大量的维生素C，对皮肤的保养很有好处：公仔箱論壇6 f, n# D3 D* b6 o
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莴笋300克、金针菇200克、蒜末20克、盐2克、糖5克、醋1茶匙、橄榄油2茶匙。( l- O& }) J+ A' w2 _
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# C/ U0 i2 ], K; n7 {做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g$ b) m' d. S; ^) a" |9 b
1、莴笋洗净去皮切丝，金针菇去掉黑色的根部，洗净，分成小束备用。# K0 P3 l, _; x2 @: y2 C3 `/ e
# m! x) w% j. L* s6 f) ?( V% `8 B9 z公仔箱論壇2、将锅中放入适量清水，煮滚后将莴笋焯熟，然后捞出沥干水分；金针菇也用同样的方法处理一下，焯莴笋时，在水中放入1-2滴油或少许的盐，可保持莴笋翠绿的颜色。
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+ |" r) a' e! d6 y- J( l; X# [tvboxnow.com3、将笋丝，金针菇放入盘中，加入盐，糖，醋，蒜末拌匀，撒入香菜末，橄榄油即可。
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發表於 2009-4-3 01:01 PM
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