日頭剛收，天寒地凍的傍晚來臨，寒意儼如萬兵攻城；剛巧經過濠苑，沒想太多就轉進去．．．
, z4 f k- A! D4 t. Q) s6 X( R既然氣溫劇降就點碗高卡的麵食配料吧．．．．．．．．饞嘴的藉口罷了．．嘻！, y% \. h9 G+ U }
公仔箱論壇" b' T( V0 k9 ]1 |. E( Z
雞腸墨魚膠丸伊麵：
; }4 G0 R$ e' o8 z% V公仔箱論壇墨魚膠丸？名字有點陌生，原來店內用作分別手打和一般墨魚丸；既然有得選擇當然．．．手打！
( i) |" X9 _, s+ d! [tvb now,tvbnow,bttvb打起的墨魚膠中刻意混入墨魚碎粒，食起來增加咬感，挑剔的就是有點微腥味．
$ V2 e+ X& I8 s/ j- i公仔箱論壇平時點雞腸的時候，多數以伊麵作麵底，原因它相比蛋幼／粗麵更能吸收碗中的雞油，味道更豐腴！! T' i$ o4 ?9 U/ w3 N. k
．．．高卡．．保暖嘛．．．．．．．．．．．．．3 }4 [1 P* K0 ^8 `; S& s
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及弟粥：2 @1 ?( h ]$ X5 ~4 S' T/ \8 _! Z
配料不作介紹了，注意力留在粥底吧！/ B( I8 a3 X; ]5 F& i9 ~( c
下了瑤柱烹調香軟綿滑，我想這已概括了這個粥底了；再加碟油菜心，完成這傍晚的胃子工程！
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發表於 2009-4-4 01:21 AM
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