椰汁水晶糕
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* ~/ M6 m0 P, X1 ]% c) k材料
4 p0 F/ {' g! Z/ `. z5 ? _tvboxnow.com洋菜..........37.5公克tvb now,tvbnow,bttvb1 u% K$ }8 n( H7 ^7 V/ ]8 l
水............6杯
- L8 ]+ i* u( z9 A4 Ttvb now,tvbnow,bttvb椰漿..........200c.c.
' ^6 Q' V1 L1 T! \* h) ktvboxnow.com三花淡奶......120c.c.
+ k3 `* T, A( P5 H# r( @% R( K+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭水蜜桃....1罐
e8 N0 j7 e l( [公仔箱論壇花形餅乾模....1個tvb now,tvbnow,bttvb7 Q. Z1 f# P( r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T6 D0 D% ?+ u3 k2 L" X- n" h4 r
調味料tvb now,tvbnow,bttvb1 T ]: [6 Q% N* {! F
糖............120公克
2 Y$ F+ E" F# U% C鹽............1/3小匙
6 D: O0 l* W g$ J. j/ Jtvb now,tvbnow,bttvb tvboxnow.com; r' C' m: C2 W% u
作法
) H0 j" p8 j% wtvb now,tvbnow,bttvb1.洋菜泡水，等軟後將水份擠乾，再加水煮至洋菜溶解後，加入調味料拌勻後熄火。
, O: O# z; i8 r4 g3 E+ K }) m# p公仔箱論壇2.水蜜桃用花形餅乾模印出花的形狀後放入模型中。
1 w' i, S! a0 {7 |& }6 [- otvb now,tvbnow,bttvb3.將煮好的洋菜先預留2杯，其餘的平均放入模型中。公仔箱論壇- @9 l; `, a- g- w2 s
4.等到洋菜稍微凝固後，將2杯洋菜液及椰漿、奶水一起煮開，舀入模型中，稍涼後放入冰箱冷藏，等全部凝固後，即可食用。 備註： 作水晶凍的時候，不可等洋菜液都凝固後才倒入椰汁部分，否則兩層會分離，無法凝結在一起。 |
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發表於 2009-4-4 01:29 AM
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