速成麻辣鴨舌
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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?3 r) a( Y8 z% K2 G+ r( {4 d8 [
2 p# K" M7 s5 n7 p/ f6 V公仔箱論壇鴨舌 1磅
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1 T" D# A% l+ W! Z/ A+ D, i. K公仔箱論壇調味料:公仔箱論壇# K; [6 A2 I$ V ^( M/ w1 i
麻辣海鮮火窩湯底醬 1包
# s) w; h f2 Z# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒 1茶匙tvboxnow.com/ Y p O$ _0 J) U* ?6 p8 D' Z
生抽 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. x& @7 S4 w7 Y* J6 }: E% Y
老抽 1湯匙
. x( b; s5 I0 htvboxnow.com片糖 大約1湯匙
# }% K8 E, Q% g; X" I孜然 少量
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製法:0 R y' ^3 K8 c, n' H/ Q8 ]* s+ k9 K$ v) {
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1. 鴨舌用鹽水汆水十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o* N. `# T: m1 @
2. 刮淨鴨舌上的白苔後洗淨。
- b- O1 x7 t* v2 t' q9 O+ P3. 用花椒起油鑊, 麻辣醬及鴨舌同時爆香。
, d$ T* f2 C& {1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入生抽、老抽、片糖和水，水量只需勉強蓋過鴨舌。tvb now,tvbnow,bttvb( N, z8 r9 m1 k3 U0 S
5. 炆二十分鐘。tvboxnow.com; n4 f: [+ r9 i
6. 洒上少許孜然粉添香。（隨喜好, 可加芹菜絲及花生碎增添香味） |
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發表於 2009-4-5 01:37 AM
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感謝你分享(麻辣鴨舌)的製法，相信一定好好味，我會照做，謝謝！