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材料" ] J- l, q j# x3 N% _6 {. ~1 A
金針 50克（洗凈，炸去酸味后，打結）
" y8 u# p- U5 R. z3 f+ ?& u素火腿 50克（切條）
3 ?! t0 q2 G2 I' k$ c" B0 {; M) J% C芹菜 1棵（切斷）1 c) J: \; o- [ H# ~5 v
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調味料
* Q# J0 h( n2 O4 I. {& R公仔箱論壇油 適量
' A" f/ b; I5 C$ b: A4 Y公仔箱論壇鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb, @. `9 R0 k" M, J) e
醬油 適量8 V$ @9 |( e; ~! U: n9 ]% K' ?) l
味精 少許tvb now,tvbnow,bttvb; K; `# d& H- p+ U) i+ u
胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb1 a' u, L% J3 f0 T, C
薯粉 少許（加水，勾薄芡）0 v' x2 s4 g; e- e
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P' v- R" g5 D% W2 Q, \* r0 C( z- n
做法
+ e0 E+ ?) d' I1）爆香火腿肉，加入醬油後，將金針下鍋兜炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r4 x: x& `1 w/ _7 z
2）倒入少許水及其餘調味料。
4 g/ i# n+ p4 }. wtvboxnow.com3）倒入薯粉勾薄芡後，即可上桌。
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- O- O/ H& C! Z4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特別交待
5 y# q" c: w/ h; [: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）打結後烹煮的金針比較有口感。
+ J+ h0 R# j6 H* C) d% u2）加入醬油後要趕快加水，否則會焦。 |
發表於 2009-4-5 10:35 AM
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