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材料
+ S0 H+ L1 e$ z+ S金針 50克（洗凈，炸去酸味后，打結）tvboxnow.com2 r; [. `: _. Z7 \
素火腿 50克（切條）
/ q2 a6 d- z4 j& e1 H3 x& D9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜 1棵（切斷）& I) S8 e6 w `+ z9 q o* V, ^
" B8 V# {" U/ `. C調味料
) R! _# N0 S: A2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 適量
$ W8 F: f( ~; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 適量公仔箱論壇, }7 r9 T; J- n8 [. h& a
醬油 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N" g6 h6 E# u9 ^
味精 少許
$ K: O$ v6 M+ ctvboxnow.com胡椒粉 適量
4 s d, i1 S! V V6 r' @公仔箱論壇薯粉 少許（加水，勾薄芡）
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做法tvboxnow.com* [" c- P% g" l' R8 Y6 q, ~
1）爆香火腿肉，加入醬油後，將金針下鍋兜炒。. }$ _! k; G: ~" d
2）倒入少許水及其餘調味料。tvb now,tvbnow,bttvb0 H! H- B: U# B" b
3）倒入薯粉勾薄芡後，即可上桌。% [2 E7 `" W: t9 U: q4 c
3 H" s) l! r# h D4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, {9 H. W, k% H) j! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特別交待tvb now,tvbnow,bttvb# F% ?$ ~- n* p; p
1）打結後烹煮的金針比較有口感。- x8 G9 ?* H: Q' H2 c: t
2）加入醬油後要趕快加水，否則會焦。 |
發表於 2009-4-5 10:35 AM
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