急凍豬仔髀 500克 麵包糠 3湯匙 8 G6 S7 {' p: F* ]# ^ ^
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芥末 1湯匙 芝麻 1湯匙 油 1/2湯匙 迷迭香草 2茶匙 糖 1茶匙 豉油 1/2茶匙 胡椒粉 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h/ B! C6 J K9 x4 \% [
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( G& n" O+ f x q* O8 a# j1 Itvb now,tvbnow,bttvb1. 預熱焗爐至180度。 公仔箱論壇, U# U7 E1 _ E
2. 豬仔髀解凍洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，隨意切2－3刀，令肉更入味，更易熟。
' {; j2 k# C* ^5 ]; x3 `& w0 n% mtvb now,tvbnow,bttvb3. 豬仔髀下調味醃30分鐘。
/ i+ n: T2 N) u. m3 p6 ztvb now,tvbnow,bttvb4. 豬仔髀黏上麵包糠，放在錫紙盤上。
4 s- y+ N% J3 m9 v: m' M5. 焗豬仔髀約20 - 25分鐘。 tvboxnow.com0 J3 ^7 S- V, B% p0 Z5 X. L
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營養小貼士
1 t5 O) L# }' v" \* Btvb now,tvbnow,bttvb烘焗食物使油分在烹調過程中流走，使食物的脂肪量更低。香草帶出肉味之餘，又可以減少用鹽的分量，最適合高血壓人士。 |
發表於 2007-2-28 07:13 PM
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