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2 a, V2 v! r0 o7 o公仔箱論壇材 料
' }. ?' F# }/ U公仔箱論壇炒 麪 2 個 、 洋 葱 / 甘 笋 各 1/2 個 （ 切 絲 ） 、 豬 脢 肉 片 100 克 、 千 島 醬 / 葱 粒 各 適 量 公仔箱論壇0 m. M. U: l, O9 e/ b+ b |
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燒 餅 料tvb now,tvbnow,bttvb' d) h9 c/ e$ h1 B* U1 L# \- H
麪 粉 1 杯 、 水 1/2 杯 、 蛋 4 隻 （ 拂 勻 ） 、 鹽 少 許 、 椰 菜 1/2 個 （ 切 絲 ） ! X* `* { o" z, Z) L
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1 ]' k+ `" z2 x3 ^$ Z. q+ d& b4 G7 O炒 麪 調 味tvboxnow.com4 V( m3 o! h2 @" ^
喼 汁 2 湯 匙 、 糖 1 湯 匙 、 生 抽 1 1/2 湯 匙 、 黑 椒 碎 少 許 / O: J8 u$ _: V( M2 w6 B9 w
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做 法
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) V, T ?' G% N1. 燒 熱 油 先 爆 香 洋 葱 及 豬 脢 肉 ， 下 麪 炒 勻 ， 再 放 調 味 及 甘 笋 絲 兜 勻 ， 上 碟 備 用 。
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- E9 o' |9 h) ~* |tvb now,tvbnow,bttvb2. 將 麪 粉 及 半 份 蛋 漿 拌 勻 ， 再 放 剩 餘 蛋 漿 、 水 及 椰 菜 絲 拌 勻 ， 再 加 鹽 調 味 。 tvboxnow.com1 ?" h5 H. I: x8 ^
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3. 麪 糊 放 鑊 ， 兩 面 煎 脆 後 上 碟 ， 餘 此 類 推 。 公仔箱論壇$ m% @8 D9 ^) [9 L+ }4 B, @
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4. 將 炒 麪 放 在 燒 餅 上 ， 塗 上 千 島 醬 ， 撒 上 葱 碎 即 可 。
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) I+ [) t1 j. h4 ?4 n' k' }如 想 食 傳 統 的 醬 汁 ， 可 用 日 本 燒 汁 、 木 魚 碎 及 蛋 黃 醬 ， 份 量 隨 意 ！
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發表於 2009-4-8 02:21 PM
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