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5 I v* h$ B% N9 Y; |公仔箱論壇材 料tvboxnow.com: ^$ O G* e* o% ?% q, ~
鵪 鶉 蛋 8 隻 、 生 麪 2 個 、 鯪 魚 肉 4 両 、 脆 漿 適 量 、 油 / 生 粉 少 許 6 C; b0 G* ?8 V' |& }3 q% b
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調 味 料
& y. a' N0 [& ztvboxnow.com鹽 1/8 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 1 湯 匙 、 水 1 湯 匙tvboxnow.com6 B; d2 I* z4 g" I& Z- p* s8 Q" @
, h ]0 Z3 @/ s7 [tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; [# ~. {- ~# }' r$ B* u
做 法tvb now,tvbnow,bttvb5 i! N* \( _3 q5 z8 j
1. 煲 滾 水 放 入 鵪 鶉 蛋 隔 水 蒸 12 分 鐘 取 出 ， 冲 凍 水 待 凉 後 去 殼 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 c7 a' l, h& E! d- s3 J
" c! ~; E# r- V7 H q8 etvb now,tvbnow,bttvb2. 鯪 魚 肉 加 入 胡 椒 粉 、 鹽 、 生 粉 及 水 拌 勻 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a V: p( w- W4 s2 _
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3. 將 生 麪 拆 散 ， 生 粉 撒 上 鵪 鶉 蛋 ， 然 後 包 上 鯪 魚 肉 ， 再 包 上 生 麪 備 用 。
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) r6 h1 A9 z# stvb now,tvbnow,bttvb4. 脆 漿 加 油 拌 勻 備 用 。
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! l4 ~. m/ r) I1 {9 K( {0 Wtvboxnow.com5. 燒 熱 油 至 120 ℃ ， 放 入 （ 3 ） ， 待 麪 在 油 中 略 散 開 後 ， 即 灑 上 脆 漿 炸 約 1 分 鐘 至 金 黃 色 便 可 上 碟 。
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: ]: _. J/ Y5 U* T# O- |公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# p) e( z. K1 y% g7 u' u! {0 @5 b( t$ V
貼 士tvb now,tvbnow,bttvb0 n+ N9 i: n6 ^2 R0 H+ Q& p7 r0 c
吃 時 可 蘸 上 紅 浙 醋 ， 可 去 除 生 麪 中 的 梘 水 味 。
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發表於 2009-4-9 02:27 PM
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發表於 2009-4-10 08:39 PM
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