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Ingredients （ 2 人 分 量 ）
5 r1 g- A* A; B9 I* B蒜 頭 （ 開 邊 ） ︰ 4 粒 V2 t0 g( B3 j, W; Y) z- K
意 大 利 煙 肉 （ 切 粒 ， Pancetta ） ︰ 100 克
! n4 s/ E2 N2 W/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅 辣 椒 （ 切 粒 ） ︰ 2 隻 公仔箱論壇$ c! z* c$ B! R' h9 f
橄 欖 油 ︰ 40 克 tvb now,tvbnow,bttvb* ?" m) n+ J% b' y) a
意 粉 ︰ 160 克 ! p0 P, o7 E0 O/ a7 l1 U
雞 湯 ︰ 120 克
! y9 i5 \3 p1 N4 B) C6 C; Ztvb now,tvbnow,bttvb羅 勒 葉 （ Basil ） ︰ 8 克
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1. 平 底 鍋 內 下 橄 欖 油 、 蒜 頭 、 意 大 利 煙 肉 及 紅 辣 椒 ， 開 小 火 炒 4 分 鐘 至 所 有 材 料 呈 金 黃 色 。
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2. 意 粉 放 入 大 滾 水 內 ， 參 考 包 裝 上 的 建 議 時 間 ， 提 早 3 分 鐘 將 意 粉 撈 起 ， 直 接 放 進 平 底 鍋 內 。
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6 n8 g0 ]5 i/ Z6 Z( C3. 加 入 雞 湯 與 羅 勒 葉 ， 開 大 火 煮 至 收 乾 水 分 （ 約 需 時 2 分 半 至 3 分 鐘 ） ， 下 少 許 鹽 及 黑 椒 碎 調 味 。
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2 E4 V" _9 e: R$ j- Wtvb now,tvbnow,bttvb1. 如 果 買 不 到 意 大 利 煙 肉 ， 可 用 普 通 的 切 片 煙 肉 代 替 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 P/ A- T' r/ v& V6 I' a! }$ R2 R
2. 不 嗜 辣 的 可 調 校 辣 椒 的 分 量 。公仔箱論壇6 M6 F/ h+ b, S4 {+ x
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發表於 2009-4-12 09:07 AM
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