材料：
6 M, S' }$ P, B0 K- L% Btvboxnow.com雞 1/2隻
* i- L; l: r! v4 V; n( H' h/ K Y鮮雞汁 2茶匙
' A4 O* S E1 E# U公仔箱論壇鮑魚汁 2湯匙
' {: U) f" i4 h; K, Etvb now,tvbnow,bttvb蜆蚧 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# O) w% r4 m+ ^5 q3 c& [$ u* A4 j
花雕酒 2湯匙
0 b+ J* w0 H5 Z' ^, i& f& ]tvboxnow.com薑絲 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb Y0 X* w3 N1 r
蔥花 1/2杯
8 ^5 C* E1 A! v8 W水 2杯
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做法:
" I: |, h2 h6 N. H5 s3 D1 Z- \tvboxnow.com1. 雞充份洗淨,下滾水中浸泡5分鐘,取出濾乾放碟中tvboxnow.com4 {( b8 ]' G8 O5 p1 {
2. 加鮮雞汁鮑魚汁及水拌勻,以中火蒸20分鐘,雞取出斬件,雞汁留用公仔箱論壇5 ]' B* u6 |' [8 {
3. 爆香薑及,加花雕酒,加蜆蚧及1/2杯雞汁煮滾,最後以生粉水理芡 |
發表於 2007-3-1 04:26 PM
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