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材料
0 G, `( T0 }# {1 F* Utvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊 200克/ T# s. P; [# n' i: r; |) t& _6 g1 x
蘑菇適量公仔箱論壇' ]/ \% k! i# ?8 A9 }! ]: z
上湯（雞湯）2飯碗（將整只雞加入水煮熟后備用）
" p) A3 [3 \) `* D! `, U. V公仔箱論壇姜絲 少許
! A0 K- G! X: l ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杞子 少許: t2 K" A9 C6 o, } q1 g
當歸片 2片# [0 H% Q& I. v2 Z7 {- {2 u8 \
. B8 s C; L* q6 ctvboxnow.com調味料
: {, }9 P+ a7 y$ I" ^tvboxnow.com蠔油 1湯匙（加水調稀）tvboxnow.com! o6 a' k4 s( p2 S9 T0 m* h
鹽 半茶匙公仔箱論壇0 z* {- e2 K7 v) O$ Z" {( y
糖 半茶匙
3 f8 ]. \6 w7 V7 h0 F8 ntvboxnow.com胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb- V i; `3 g% z
花雕酒 半湯碗. a: ` }4 l* x# L9 L+ n$ i/ a, ]
c: L* L* y; \( \* v8 H2 |tvboxnow.com4 a: F( M: S4 G7 ?/ @6 n
做法
6 T0 o/ H8 m* [tvb now,tvbnow,bttvb1）將蛤蜊用熱水煮開，經過篩選后，放在一旁備用。# k1 d9 p; v" s2 x- t7 t+ b
2）把蘑菇、杞子、當歸片、姜絲及其他調味料倒入雞湯內，煮至當歸出味。
j3 L* ~7 e1 {; ~0 c3）加入準備好的蛤蜊。tvboxnow.com" S% x1 s6 t" h {
4）最後倒入花雕酒，煮滾即可上座。 |
發表於 2009-4-15 01:05 PM
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