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[美食介紹] 井 村 屋 紅 豆 湯


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我 是 個 執 着 的 人 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 w4 U  j6 s! x& \& G
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執 着 到 一 個 地 步 , 連 一 碗 紅 豆 沙 也 不 放 過 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t& G1 f3 V& Y2 ~/ w: S

9 }/ {  b% Z2 m7 s3 k. \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起 沙 細 茸 有 顆 粒 咬 口 果 皮 清 香 甜 度 適 中 兼 又 要 冇 蓮 子 , 莫 講 坊 間 , 幾 乎 連 阿 媽 也 無 法 達 標 。 : i) z! a3 @9 W3 r$ Y
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我 以 為 , 對 紅 豆 沙 的 執 着 , 是 一 世 也 不 會 改 了 。
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9 L: w9 v/ j  q9 h) L, r, S. r公仔箱論壇直 至 那 天 , 友 人 宴 客 。 餐 後 奉 上 一 道 即 食 紅 豆 甜 點 : 井 村 屋 紅 豆 湯 。 7 \" F7 z1 _! x- i

% h$ M) b7 Z5 M* G  l. A& @tvboxnow.com這 傢 伙 , 既 沒 果 皮 清 香 , 又 沒 粒 粒 咬 口 , 基 本 上 全 不 合 格 要 即 刻 叮 走 ! tvb now,tvbnow,bttvb# w( @% I$ i' Q
但 , 吃 落 之 後 , 又 不 是 想 像 般 差 勁 。 沙 沙 的 質 感 、 適 中 的 甜 度 、 醇 厚 的 豆 香 , 令 人 耳 目 一 新 , 洗 刷 了 舊 有 對 紅 豆 沙 的 印 象 。
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+ O/ Y1 N( F0 u0 O& t1 Vtvb now,tvbnow,bttvb執 着 , 有 時 是 作 繭 自 綁 。 開 放 , 會 讓 人 驟 然 驚 覺 , 天 地 原 來 如 此 大 。
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- W( \* k9 I' ]' \2 _* E: A公仔箱論壇若 然 有 最 執 着 的 族 群 選 舉 , 日 本 人 實 在 當 之 無 愧 , 小 如 一 粒 紅 豆 也 能 將 之 推 至 最 高 境 界 。
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百 多 年 前 以 羊 羹 起 家 的 井 村 屋 , 強 項 是 以 紅 豆 炮 製 羊 羹 以 及 多 款 即 吃 甜 點 。
0 h+ Z- J+ W* p; i用 日 本 紅 豆 azuki : 一 種 深 紅 色 直 徑 只 有 5 毫 米 的 小 紅 豆 , 創 造 出 百 變 的 紅 豆 企 業 。
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2 H; I2 L/ A- X/ t公仔箱論壇羊 羹 、 甜 湯 、 麵 包 、 豆 茸 罐 頭 、 雪 糕 雪 條 等 等 , 百 多 年 就 是 如 此 心 無 旁 騖 專 注 研 究 , 老 字 號 就 是 有 這 種 信 心 保 證 。
+ N" ~# C2 p$ B% f* BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, d7 C; z4 p6 b公仔箱論壇有 吃 過 羊 羹 和 菓 子 的 人 定 必 只 有 兩 種 反 應 , 極 其 鍾 愛 或 極 度 厭 惡 , 皆 因 其 甜 到 漏 簡 直 是 對 味 蕾 的 終 極 挑 釁 。
6 o1 c  T" q* j5 }' p$ oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. q; ]  {; B5 C5 b% }本人 正 是 屬 於 後 者 , 井 村 屋 出 品 的 紅 豆 湯 原 本 不 會 引 起 我 的 興 趣 , 但 由 於 這 即 食 包 裝有 多 種 吃 法 , 作 為 紅 豆 湯 享 用 時 要 加 水 稀 釋 , 比 較 像 罐 頭 湯 的 煮 法 而 不 是 「 絕 對 即食 」 , 好 處 是 可 以 利 用 水 的 分 量 來 減 甜 , 又 或 是 加 入 湯 丸 或 烤 年 糕 來 中 和 。+ @. f/ X4 }. M$ ~

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炎夏 將 至 , 將 之 直 接 淋 上 刨 冰 上 更 是 妙 絕 。 另 外 , 井 村 屋 還 建 議 可 以 自 製 日 式 紅 豆 丸子 , 用 作 果 醬 便 成 為 紅 豆 吐 司 , 這 麼 體 貼 的 企 劃 便 是 執 着 所 帶 來 的 正 面 動 力 , 同 時亦 提 供 訓 練 你 的 小 宇 宙 將 之 變 奏 再 變 奏 的 功 效 。 這 就 是 我 喜 愛 它 的 主 要 原 因 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P& x& L; b' N/ ^7 _- k
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最 後 , 想 說 回 紅 豆 沙 如 何 能 夠 煮 至 起 沙 的 問 題 , 很 想 對 很 多 煮 來 煮 去 都 不 出 沙 來 的 人 提 供 一 點 「 牽 屎 」 : tvboxnow.com; T" d% d- y6 f9 N

. ^% U- i" n  `( k" \0 L不要 忘 記 煮 紅 豆 沙 最 重 要 不 是 加 乜 加 物 或 浸 幾 耐 煮 幾 耐 , 而 是 好 多 人 忽 略 的 主 角 「 紅豆 」 本 身 的 美 與 醜 , 日 本 紅 豆 細 小 精 悍 , 不 需 要 浸 太 久 煮 太 久 也 能 出 沙 。 tvboxnow.com5 O  N3 f* l) k
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一 句 到 尾 , 沒 有 靚 豆 就 算 死 命 專 研 也 徒 勞 。
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" w9 [$ m/ y" F3 H8 ?售 賣 點 ︰ 吉 之 島
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