材料及份量:
' O/ x, Q$ i, A" ]tvboxnow.com（二人份量約30隻）) G+ J( D3 f* I. O, D$ d
西洋菜 1斤
% a+ z6 w) I- T* g公仔箱論壇上海餃子皮（方形） 半斤
9 J# g1 y( s* R" \4 B. y公仔箱論壇豬肉 約半斤（$15-$20）
4 n9 Q* x: b9 N8 A公仔箱論壇冬菜 約1両（$2）公仔箱論壇5 ^" T+ b2 d) x: v: G0 s f
芫茜 少許 調味料:公仔箱論壇& u6 e: n$ g7 S' ?( y2 W1 r
豬肉醃料：- d6 ~ g! b) | |0 ~- Y, B) u1 }9 ]
生抽、糖、生粉、水 各少許
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; w2 T0 O; ?- r& [4 i0 t7 [( _湯底：
" @2 `! |5 G4 K; M$ J' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水、豉油 適量3 t! e' X g+ Y" V8 ~! b5 U) g
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製法:
% ~* q/ K! b+ b9 G0 {2 e' u4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 西洋菜洗淨後放在滾水中灼熟，盛起待涼。
$ @. R z: _0 I2 r5 i* [7 Ptvb now,tvbnow,bttvb2. 用手把菜的水份瀝乾，切碎備用。公仔箱論壇; t$ Q/ e: I# u5 z" c r. J6 S+ E% s
3. 把醃好的豬肉和菜拌勻。
, y6 r+ ^6 W( y/ @+ @& m* F4 g" Qtvboxnow.com4. 放餡料在上海餃子皮上，在皮邊沾水，對摺再摺成元寶狀。4 L4 i9 ]) }* n/ n) ]9 i9 [+ u' b
5. 水滾後，把餃子煮約10至15分鐘。
3 _7 f. \0 b, E( I e" w" |9 W公仔箱論壇6. 冬菜和芫茜洗淨後切碎，加入少許生抽，灒少許滾油備用。公仔箱論壇* n! C) [" t% Z3 X5 e$ M
7. 在碗裏加滾水及生抽，盛起餃子，加入冬菜和芫茜即成。
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發表於 2009-4-15 03:33 PM
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