材料及份量:
7 G- l% N& C& L7 s* d, F5 ?2 Mtvboxnow.com（二人份量約30隻）
4 r# G/ J+ C& G+ c西洋菜 1斤公仔箱論壇! O7 p1 t, p' n# c$ R
上海餃子皮（方形） 半斤tvboxnow.com' G( \" b6 ]0 R/ J& l6 L
豬肉 約半斤（$15-$20）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u9 l$ b. O x2 j3 r$ J' S& N
冬菜 約1両（$2）
; n9 K, c" j- c6 F+ w& M2 ~tvboxnow.com芫茜 少許 調味料:3 f) ^ r( o1 {6 e0 d
豬肉醃料：3 \: D: }1 F. U% x
生抽、糖、生粉、水 各少許
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湯底：公仔箱論壇3 Y! }; {+ ?4 s3 ?4 y: ~" v
熱水、豉油 適量
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% s, o3 M8 v" _5 G$ w+ r$ J9 Utvboxnow.com
/ X* H {, R9 \ ^製法:
. f+ m- E: a+ c公仔箱論壇1. 西洋菜洗淨後放在滾水中灼熟，盛起待涼。# X3 ^# x7 y; i% M ?4 k: |; S
2. 用手把菜的水份瀝乾，切碎備用。
4 e4 o( e [8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把醃好的豬肉和菜拌勻。tvboxnow.com2 E, q4 z3 a0 S L
4. 放餡料在上海餃子皮上，在皮邊沾水，對摺再摺成元寶狀。
' H& U# ^. h) L1 ^! u% s! stvboxnow.com5. 水滾後，把餃子煮約10至15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( u4 B' k l W4 _- j/ g
6. 冬菜和芫茜洗淨後切碎，加入少許生抽，灒少許滾油備用。
3 K$ p$ Q( n) D: {- B0 C/ }. ?( ftvboxnow.com7. 在碗裏加滾水及生抽，盛起餃子，加入冬菜和芫茜即成。
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發表於 2009-4-15 03:33 PM
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