材料 :! `" {+ H. ~# H: ~
油 - 2湯匙2 b+ \. j; _! a
熱水 - 230克
' L) a- ^) ~6 c: v+ E4 \& i* G燉麵 - 2湯匙
3 n C. u! P: ]( k* {tvb now,tvbnow,bttvb糯米粉 - 230克
2 i- h& C1 x3 j- ?% R7 w花生粒 - 適量
1 B% t1 u; _( `& otvboxnow.com椰茸 - 適量
9 j* Z, @$ C7 U* U Y. J2 x/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @& E/ |( N8 w: J, O& r( c) H
做法 :
' U, ^- {) t y/ i1. 糯米粉、燉麵混合篩於大碗內，中間開穴，把油和一半熱水倒進穴內，再慢慢的搓在一起. l, B u" a7 e; M o
2. 餘下的熱水分數次加進粉團，其間不斷的搓揉，直至成一麵團。將麵團分開數小份，用手輕輕地壓扁，再 # q9 h9 R% Q# @6 S
搓合成球形狀
Z/ Q* g# H5 o+ T! N3. 於碟上掃上一層薄油，把搓好的糯米茲排在上面，放在熱水內隔水蒸約12分鐘
n& A2 [$ j" O' ]4 n' m4 i公仔箱論壇4. 蒸好後趁熱將糯米茲滾上花生粒和椰茸9 M# v- D0 T; e6 G, w
5. 趁熱食  |
發表於 2007-3-2 11:25 AM
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