雞蛋10至15個" L) r# H6 W6 |6 `/ W% N W$ G
紅茶葉1/2杯(如普洱或紅茶包6-8包也可)
& \! N2 |3 T0 S! J* `) s* J' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗鹽1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]* b5 K6 o; H& O' E1 f; J
生抽3湯匙tvboxnow.com/ t* S, b C4 _; p
糖1茶匙
6 H/ l- C7 E" Y! mtvb now,tvbnow,bttvb紹興酒半杯tvb now,tvbnow,bttvb2 T, [# q% M$ m, ]
八角2粒公仔箱論壇6 s5 f( P9 t9 s2 f+ d& v/ D
水10-12杯
8 R$ w# O# H U& U8 `1. 把雞蛋, 鹽, 及水(凍水)一起放進鍋中開火, 水要蓋過雞蛋, 否則蛋殼會破裂,
`& b/ a4 W$ i/ }/ O$ J5 utvboxnow.com 用中火煮約10分鐘撈出雞蛋,泡冷水中約1至2分鐘將蛋殼輕輕敲裂(在浸蛋的時後會比較入味)
+ U) {- ]0 {. m; d: ~$ G$ Ytvboxnow.com2. 將其餘所有材料全部放進鍋中調勻, 加入茶葉後再煲滾,將蛋放入改用慢火燜煮約1小時,
5 _5 L$ R) r1 c, ]# Y# Dtvboxnow.com熄火後..繼續浸至入味約兩小時,浸過一夜更美味呢 |
發表於 2007-3-2 11:53 AM
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