雞蛋10至15個
- b* U9 x3 _8 M, b2 ^' \; otvb now,tvbnow,bttvb紅茶葉1/2杯(如普洱或紅茶包6-8包也可)
5 k2 f7 w6 d% M& ?$ ?- Ztvb now,tvbnow,bttvb粗鹽1湯匙
9 N0 X7 F+ O0 }, d9 U+ e5 c* L0 A生抽3湯匙公仔箱論壇% A8 H( C+ l5 P. ]
糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 g4 N/ {$ g! A' z: V
紹興酒半杯2 d7 ]. ~* @& ], O$ P8 p
八角2粒
, F4 \4 s$ f$ X/ u6 F* U/ L' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水10-12杯
% M: ~& V( f1 x# i4 dtvb now,tvbnow,bttvb1. 把雞蛋, 鹽, 及水(凍水)一起放進鍋中開火, 水要蓋過雞蛋, 否則蛋殼會破裂,
) L2 |8 y& A* @# f |4 gtvb now,tvbnow,bttvb 用中火煮約10分鐘撈出雞蛋,泡冷水中約1至2分鐘將蛋殼輕輕敲裂(在浸蛋的時後會比較入味)+ u8 H/ P0 E, y. \( x: m) }' X' S
2. 將其餘所有材料全部放進鍋中調勻, 加入茶葉後再煲滾,將蛋放入改用慢火燜煮約1小時,
5 d$ I- W$ v7 @ n- Y7 |: \2 X熄火後..繼續浸至入味約兩小時,浸過一夜更美味呢 |
發表於 2007-3-2 11:53 AM
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