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carmen_girl

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31#
發表於 2007-3-10 03:49 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

特色牛柳卷

材料:
7 B+ {- y! d# V" B/ D% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳8襾(8件) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }* ~) Z' l; P' Q6 b
煙肉或火腿8件
+ ?" H% o6 S6 a+ y( d; f
1 r; `6 Q" H- b蒜茸蛋液: $ p) e( _$ @. g
蒜茸2粒
3 W2 H$ C) r7 U# J# \7 a: ntvb now,tvbnow,bttvb蛋2隻
2 P# a/ J# j) A& J: Q雞粉半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W' s) I9 ?! E4 W
鹽1/4茶匙 tvboxnow.com" w8 }  o/ K/ O$ N; l. Q
胡椒粉半茶匙
) x6 ?6 S# N  d( u+ Qtvboxnow.com8 V/ V$ ^) ^. `( x1 O# r
麵包糠料: $ V5 Q& e, j( U1 _7 \% S7 L- Z9 f1 [
洋芫荽碎4湯匙
1 g: e* Y1 u" _百里香半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( O: X- O* _) C  @" @4 X8 m
麵包糠 0 n" j; A' _8 k6 I7 q3 D! b
公仔箱論壇" ~" O' I5 L& \: C
做法:
/ |7 n! H) m/ p. y. w# h+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片 tvboxnow.com" d1 R/ g8 G' g3 E2 @- E* H
2.煙肉煎香 * F* A" _# _3 F$ ]# V$ D" a6 ]
3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉
6 i1 }; d) U2 [" ptvb now,tvbnow,bttvb4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?/ y, O' ]- Q" n8 D1 O
5.落鑊中火炸熟
6 s7 L" w. O: K; }tvb now,tvbnow,bttvb6.以茄醬伴食
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 03:52 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

冬菜牛肉豆腐煲

材料：
8 q) q8 ], t; F. D6 L7 [+ H) ftvb now,tvbnow,bttvb牛肉(碎) 3至4襾tvboxnow.com- a, ~4 a/ h, S2 q; l6 p% R; p8 E
板豆腐 3至4件
8 V: f. Q/ V. @9 t, U# [# q# H公仔箱論壇冬菜 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: `$ |4 x0 w8 S2 `7 S
蒜茸 2粒
. e$ q- e3 U; E% M$ o* }公仔箱論壇蔥 適量
( g" Z$ G  e) D) l3 l2 |# @; x! `2 Qtvb now,tvbnow,bttvb
3 u' H; \8 E, q0 ~* J$ |, l3 o- mtvb now,tvbnow,bttvb醃料(牛肉)：
) s$ ]- J3 R2 v! L4 R( E生粉 1茶匙
6 _! z2 J- ?1 C% l4 E0 n水、油 各適量tvboxnow.com$ d% c( r) c' V4 O4 ?/ \- Y; s- c
生抽 2茶匙
9 Y" o$ O7 t6 ]! |公仔箱論壇麻油、胡椒粉 少許
: i( Q- z+ J2 ?5 p$ s- z4 Ftvboxnow.com糖 半茶匙
, B" w) O! b) q9 A3 w2 Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 b( O. ^! A* K; I1 Y3 F
汁料：
2 M# J% ]) B8 Y& v( Q4 y4 K( }; ntvboxnow.com水 3/4杯公仔箱論壇0 H- l5 K  I3 \& E* R3 Y
生抽、老抽 各半湯匙
. O! `  Z$ k$ [  c; T. w& Z生粉 1又1/2茶匙公仔箱論壇9 K% ~1 ?/ q7 Z' ~: @$ f* D
糖 1茶匙
. p8 F* s3 d2 c2 {0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v: O4 `  v& t- Z4 b" ]
做法：
5 P/ c5 f3 u& \5 m/ S) E5 E. c1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃
4 h" N: o% F' n. O, f9 k8 G- ]2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟
/ i+ E5 }- ?4 c- ?  v3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:02 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

香麻雞

材料:
  k% F) w* Y& Dtvb now,tvbnow,bttvb麻油1湯匙
* O# u' ^2 f0 L. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國雞腿2支切段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K+ H% F4 H  u: m! Z) G+ p/ X
薑片2片
% L) D% q5 B+ V  s' y/ ?' ~1 ]* _3 Htvboxnow.com米酒適量  5 o5 o- E. H/ E  u' {1 f, b
做法:tvboxnow.com; Q/ F0 ?) r, |
麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:04 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

田園時光

材料:
+ N$ G; Y$ ~) Z& j2 utvb now,tvbnow,bttvb火腿肉 2支; K& Q! i- Q. o" v( b
大黃瓜 1個  Q8 A0 B: h3 W1 O
蝦仁 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z! G% z. y4 d3 g$ S% e
青椒 １個tvb now,tvbnow,bttvb+ W; m2 i% t6 K6 t4 S: B/ Q
黃椒 １個
7 \& x3 [3 ]- v- ?' G  l6 l7 h紅椒 １個
7 w! b8 \9 J7 z7 u: X* @/ t! }當季水果 適量& E" d0 b* d1 k& H, F5 h: h  P
青江菜 4朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c6 |0 u% i/ h" z
鹽 2茶匙公仔箱論壇# O* o% ~: d8 J. i$ I0 G
糖 2茶匙公仔箱論壇' q  B' x  I# V2 z, |
紹興酒 少許
+ P( ?$ b- ~5 T5 htvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 1茶匙tvboxnow.com$ e1 _4 H; T: }$ Z& y- X
醋 少許tvboxnow.com; g( D; v5 S  A5 D! V
味琳 少許   
2 j; q  N* w$ D公仔箱論壇做法:
$ b. b9 D4 Q' ~! ~tvb now,tvbnow,bttvb1.將所有調味料做成調味醬汁。公仔箱論壇( a& D# B0 o4 U, F, d  I/ d* }$ A
2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:07 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

鐵板豬肝

材料: 公仔箱論壇* q9 j/ B! K1 _3 x$ I
豬肝 1-2個  X) Q. A, F/ {8 |6 s9 `
洋蔥 1個
% W  n: [6 u% k5 }6 Mtvb now,tvbnow,bttvb蔥tvboxnow.com" w" y% a. R* X( f
薑( L" S3 \/ P8 i9 d( \
植物油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x# B7 H0 H$ a1 x3 M9 p
太白粉tvboxnow.com0 Z& U7 E7 J% d2 ^: l" X
醬油* w  ~/ e' w( ^" `) R1 I
胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb9 Y; P/ E% Y3 u! u( g" a% i' v
糖
( |4 _+ t- e$ o1 i! Z0 Z米酒
3 H# u- ^7 T6 f5 }tvb now,tvbnow,bttvb味精
( {" V* l/ ?" }tvb now,tvbnow,bttvb麻油
9 |6 u3 H. Y6 i5 |; O  c+ vtvb now,tvbnow,bttvb做法:
! @, N8 R* I4 p+ ~tvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。
7 m2 T; ~4 c% v6 U. F- I% z公仔箱論壇2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。
8 k& w3 v4 A5 T5 a. [  q! L  {) X) \3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:09 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

花枝丸湯

材料:
2 G9 S  L: u5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝丸6顆  L" p3 d: j8 _& ]
雞骨高湯3碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q& ]# k7 ?0 X" O) G
鹽1匙
$ k) H. f0 m6 Q公仔箱論壇芹菜1根切末   
5 g6 n4 V' }- e: S9 l9 w公仔箱論壇 做法:
% n! I. {( \0 F0 K, Rtvboxnow.com 1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可
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alkmaar2323

上級武將

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發表於 2007-3-11 11:42 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
多謝你的分享謝謝！^:)^
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vwilson1980

中級忍者

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發表於 2007-3-12 07:48 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

回復第 31 帖由 carmen_girl 所發的帖子

It's look Yummy
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carmen_girl

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發表於 2007-3-13 08:54 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

辣酒煮花螺

材 料 : 1 斤東風螺 公仔箱論壇" _4 W& M4 I% S8 j
1/2 杯清湯 9 n" s* c" P6 p" }- }
2 隻指天椒 ; \/ s5 C2 ~& Z' M  z* {* T
2 湯匙蒜茸
7 i: P% A! h: F7 S- J0 P, N! ktvb now,tvbnow,bttvb2 湯匙荵粒 公仔箱論壇* s$ x# C1 b2 }, z' m: f
2 湯匙紹酒
" y% t1 P4 P* P* h4 ]公仔箱論壇1 湯匙豆瓣醬
. G8 Q. d- n% {+ e5 n! W/ Y8 z% Z/ w' F公仔箱論壇1 茶匙辣椒醬
% H6 K& E! j, ~+ P4 V3 m8 R1 _tvboxnow.com! S8 z. E& ?8 {" y5 B5 t  O  v. [
調味料 : 1/2 茶匙鹽 公仔箱論壇- f. s/ \+ x. Z! f  q' i) R6 J/ ]% w
1 茶匙糖
$ P& U% K* P7 o: t, @公仔箱論壇1 茶匙生抽 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d& i3 N" a6 l  e( O. q
1 茶匙雞粉 公仔箱論壇* `( ~1 J; f, z1 z0 E

7 |6 w/ }( J9 D3 C; |6 z8 O3 f0 \tvboxnow.com做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。
7 E1 C/ a  |& @7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 指天椒洗淨切粒。 tvboxnow.com; P8 f9 e/ g# J( S  H
(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆
( U1 x, K8 S: N: W1 ^  L/ K瓣醬及辣椒醬拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _' H6 w( ?' X  V% j! B
(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。 tvb now,tvbnow,bttvb* J- x% L+ t! u0 D$ E! c3 H
(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上 " x3 L$ a7 f3 h2 y. X
荵花即成。
( m% x$ [0 B( E8 x4 w8 @! F. ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N  {+ p. t# v2 f
備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。
# M0 z$ D/ B9 W) P6 |海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約 tvb now,tvbnow,bttvb( v) H0 ?8 t  W6 I$ b% E
十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較 公仔箱論壇( X8 H' y0 m* r( ]% Q( n6 R
佳，因大粒的會較韌。
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carmen_girl

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節瓜煮粉絲

材料! o& y( j2 j; e9 ]
節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲
' b6 P: ]# I. |1 p& B9 k) K粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份
+ V! F3 I7 f) A- C, W$ a8 }) O公仔箱論壇蝦米 - 20克，浸軟 ) [" H' J" b& j6 |) }
蒜茸 - 1大匙
  ?/ `& n; t( H4 C. \3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙
# f/ C" S+ l1 B( }  Atvb now,tvbnow,bttvb: x3 u6 v3 p# \! ^
做法:tvboxnow.com  K. m0 ]0 A2 P/ C6 v6 q
1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。
, r! x7 e0 [4 q; A7 J4 d2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。 tvboxnow.com7 \- _1 V0 \. l  I8 e
3. 加1大匙油，爆香蒜茸。
  |5 O. i/ L5 @7 h4 ^2 J% A/ p4 t. o公仔箱論壇4. 加入蝦米，略炒。
! M* B5 P9 Z8 L8 p+ Stvb now,tvbnow,bttvb5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。
# g; @) i# _! Ktvboxnow.com6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。
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carmen_girl

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發表於 2007-3-13 09:02 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

西湖醋魚

材料
9 H* M# }6 m+ F& g% wtvb now,tvbnow,bttvb鯇魚 - 1000克 6 g5 ]3 I. F; a6 e1 C) S0 ^
薑未 - 5克 $ B5 X  }: l/ H. |& ]
調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙
! O- \0 Q, S  W. \' `
" r, e* h. s; j5 v& ~: A# Q" m1 D做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V" c2 I" w7 {! U  m4 J- |& w
1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。
2 v. R* p6 R0 b' ^/ p$ R3 T公仔箱論壇2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。 2 A- R8 X+ L9 v8 a
3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。 ; l. u6 \5 M. n$ P4 Z
4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。
; c4 W% U$ z( \5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。 公仔箱論壇/ Y+ {7 q) A8 ]4 d4 R5 F, g
6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。 tvb now,tvbnow,bttvb3 A+ l( n1 q+ @$ ^$ O$ H5 |
7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。
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猴頭菇靈芝金霍斛湯

材料
( Y- M0 D1 F( w' s3 w, ptvb now,tvbnow,bttvb猴頭菇 - 3個約40克 $ w/ k& d- t; a5 n; V0 C7 Q. L$ B
瘦肉 - 250克 ( c$ S3 s( M/ }; U
靈芝 - 10克 . y  D9 V( m6 l% W' B
金霍斛 - 10克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h1 {& v- v9 e
蜜棗 - 3粒
! O9 ?2 v  J, O' u6 f/ d5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山楂 - 30克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W, y3 z" f. G2 S, C
金華火腿肉 - 10克切粒
4 ?: _4 }8 P* r% v6 l2 ]& r" t+ g調味料 - 鹽1大匙
) T4 Y+ F1 |% v0 e8 [6 G( c- [tvb now,tvbnow,bttvb做法:
8 x8 B) m% P2 N' j: c! ?1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。
# ^4 }$ U& ?; T9 ^公仔箱論壇2. 瘦肉，汆水，洗淨。 公仔箱論壇/ W+ ?* N' M! X" q% V
3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。 公仔箱論壇; L) S0 W  A! ^
4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。
  h% S* Q3 d; R  D7 T. h公仔箱論壇食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統
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