每次 飯 後 飽 到 撐 都 好 ， sweet tooth 朋 友 們 總 是 打 個 眼 色 嚷 着 要 食 甜 品 ， 兩 秒 前 還 說飽 到 食 唔 落 ， 見 到 甜 品 卻 雙 眼 發 光 ， 只 因 「 甜 品 係 用 第 二 個 胃 消 化 ！ 」 來 到 荃 灣 咁多 特 色 甜 品 ， 就 算 有 兩 個 胃 都 容 納 不 下 ， 計 我 話 ， skip 正 餐 淨 食 甜 品 都 值 得 ！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }) @6 y8 S3 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E! g# ^9 q+ z7 B
自 設 「 豆 腐 廠 」 即 撞 滑 喉 豆 花0 O) V) s$ `# }" O6 m' L& x
) W$ x: H9 Z5 P- I' k9 j7 L) r0 m8 g■ 老 闆 凌 先 生 將 傳 統 豆 腐 加 添 新 意 ， 結 果 大 受 歡 迎 。
0 R) l; N5 D5 { n( C+ W* T3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d* Y' ]2 J" d% N
荃灣 人 氣 新 店 「 豆 腐 主 義 」 ， 無 論 甚 麼 時 段 ， 門 口 總 人 頭 湧 湧 ， 有 食 煎 釀 豆 腐 的 OL， 亦 有 買 新 鮮 豆 腐 的 主 婦 。 全 黑 裝 修 好 型 格 ， 一 洗 豆 品 店 老 舊 的 形 象 。 店 舖 黑 主 調， 就 連 油 鑊 中 煎 炸 的 豆 腐 竟 也 是 灰 黑 色 ！ 以 為 是 臭 豆 腐 ， 卻 不 聞 其 臭 。 原 來 這 「 黑豆 腐 」 ， 製 法 跟 普 通 豆 腐 無 異 ， 只 是 材 料 由 黃 豆 換 成 黑 豆 ， 豆 腐 白 臉 變 黑 臉 ， 豆 香更 濃 。 店 舖 人 氣 item 煎 釀 豆 腐 ， 面 上 薄 薄 一 塊 魚 肉 只 是 配 角 ， 主 角 是 底 下 的 三 層黑 豆 腐 ， 上 下 兩 層 煎 至 金 黃 ， 中 間 夾 着 嫩 豆 腐 ， 一 口 咬 下 ， 外 脆 內 滑 。 而 這 裏 的 木筒 即 撞 豆 腐 花 ， 香 甜 滑 喉 ， 是 店 舖 的 招 牌 甜 品 。 tvboxnow.com% a2 [- n& d+ G/ ^% x0 Z/ Y0 N
/ L: g, M. j5 c a4 i6 T1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這 裏 的 豆 製 品 全 部 自 家 新 鮮炮 製 ， 「 好 味 的 豆 腐 ， 最 緊 要 新 鮮 ！ 」 老 闆 凌 先 生 話 ， 「 平 時 街 市 買 到 的 豆 腐 ， 由凌 晨 三 、 四 點 在 工 場 製 造 、 送 到 街 市 、 最 後 到 客 人 手 已 過 了 六 、 七 小 時 ！ 」 這 裏 廚房 設 有 小 型 「 豆 腐 廠 」 ， 師 傅 每 日 凌 晨 三 點 回 店 炮 製 豆 腐 ， 朝 早 七 點 就 有 新 鮮 豆 腐賣 ， 沽 清 又 會 有 新 貨 補 給 ， 真 的 看 着 師 傅 冇 停 手 ！公仔箱論壇0 m2 h1 T+ _( r
1 d- f( a, A7 U- C1 N2 B& F& \黑 豆 豆 漿 $8 、 豆 漿 $6tvb now,tvbnow,bttvb' ^ ^- p4 {5 l
( Z3 g9 ~6 t- [tvboxnow.com除 了 黑 豆 腐 ， 也 有 黑 豆 漿 。 新 鮮 豆 漿 豆 味 重 ， 不 太 甜 。
, g: [: y! ]! K3 N h# S公仔箱論壇
$ H. s, D: \' B7 Dtvb now,tvbnow,bttvb豆 漿 腸 粉 $9
& o( Q, I, F7 I- B* ftvb now,tvbnow,bttvb
, i- ^0 }3 r, g9 L$ \8 ^5 Xtvboxnow.com以 豆 漿 代 替 米 漿 做 腸 粉 ， 質 地 較 實 ， 吃 時 慢 慢 滲 出 豆 味 ， 口 味 新 鮮 。
+ a3 g; ^+ l# U' c) J$ ?& Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. V7 v( G+ G8 R( Z( V6 o
招 牌 即 撞 豆 腐 花 $25
4 F' W0 t$ j3 Wtvboxnow.com - k0 h, ?- y C; e5 l! o" N4 \
用 木 筒 盛 着 夠 特 色 ， 加 上 豆 腐 花 即 叫 即 撞 ， 真 的 滑 到 流 入 喉 嚨 。1 ^' V8 y3 ?' x" P6 t3 W
( n. l, r( N% A6 w D% _% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎 釀 豆 腐 $8
) j: M4 O0 y0 a( a8 d5 u公仔箱論壇
7 a i- A8 q ptvboxnow.com有 黑 、 白 豆 腐 選 擇 。 豆 腐 磚 有 三 層 ， 煎 得 外 脆 內 滑 ， 難 怪 成 為 不 少 食 客 心 水 。
' K2 ?: W; b6 C$ Q# I0 v公仔箱論壇tvboxnow.com" C Y" ]2 D8 x) o3 O) c
1 Q; n3 L# G/ j. G" b3 V- K: i公仔箱論壇豆 腐 主 義 （荃 灣）
) Y% r3 b7 U. Z) w5 V# t. l公仔箱論壇
, w' Q- N) r! b7 d+ I+ V甜 品 超 市 女 生 讚 嘆 心 機 千 層 花
, ]& D8 n, w g& [) U
" R( p) E8 J& h) B1 O% W$ }■ 老 闆 阿 沛 好 有 創 意 ， 每 兩 個 月 便 有 新 出 品 。 4 Q. {; ], r( u% s. M2 v
% o E2 e4 O2 K$ Q, e公仔箱論壇數荃 灣 最 養 眼 的 甜 品 店 ， 非 沛 公 莫 屬 ， 一 個 士 多 啤 梨 千 層 蛋 糕 令 少 女 們 大 叫 「 嘩 ！ 好靚 呀 ！ 」 兼 流 晒 口 水 ， 蛋 糕 以 十 幾 層 超 薄 班 戟 皮 夾 着 忌 廉 、 栗 子 、 青 莓 、 曲 奇 、M&M's … … 足 足 14 款 口 味 ， 現 時 芒 果 當 造 ， 更 有 粒 粒 芒 果 肉 餡 的 超 多 芒 千 層蛋 糕 。 沛 公 另 一 王 牌 是 榴 槤 甜 品 系 列 ， 吸 引 好 多 榴 槤 狂 專 程 去 食 ， 像 榴 槤 蛋 撻 、 榴槤 甘 露 、 榴 槤 鮮 奶 布 甸 等 等 ， 現 選 用 泰 國 金 枕 頭 ， 到 下 個 月 果 王 大 釘 當 造 ， 味 道 更加 清 香 。 不 愛 榴 槤 也 不 怕 ， 沛 公 的 選 擇 多 如 甜 品 超 級 市 場 ， 果 凍 、 鮮 奶 布 甸 、 椰 汁味 腸 粉 等 數 之 不 盡 。 家 惠 顧 滿 $20 ， 加 $1 就 可 以 有 一 個 芒 果 布 甸 ！ 好 抵 ！
" Q; {" m: J+ Y; Ltvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com, p3 ?* R. O# X! j
全 士 多 啤 梨 花 千 層 蛋 糕 $2806 J' y' z* E$ l/ J! P1 K' c
7 d# o: {" w# {9 P$ X$ X公仔箱論壇面 頭 足 有 一 磅 多 的 美 國 士 多 啤 梨 ， 十 多 層 的 班 戟 皮 夾 着 幼 滑 忌 廉 ， 做 生 日 蛋 糕 驚 喜 爆 燈 ！
; M! T# ?$ d$ e3 s; F公仔箱論壇
. e0 x) N7 z8 p( Ztvb now,tvbnow,bttvb心 花 怒 放 $28
$ Q8 M$ k& I3 M {7 |tvboxnow.com 公仔箱論壇' S4 n3 c7 { E& j- _# U& s
以 呂 宋 芒 砌 成 芒 果 花 ， 班 戟 皮 下 有 芒 果 布 甸 ， 一 客 有 整 個 芒 果 的 份 量 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P9 g8 S1 O' e6 Z. d: W0 |; m& k
& w0 B( z. \$ m4 _9 h# ~tvboxnow.com胚 芽 好 立 克 鮮 奶 布 甸 $12TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e, C8 l& L- `, P! L* o" [6 j" v
7 y5 g$ @9 |- htvb now,tvbnow,bttvb味 濃 如 好 立 克 糖 ， 卻 不 會 太 甜 ， 好 多 小 朋 友 鍾 意 食 。) z$ t4 Y* G0 V' @+ T# B# I+ e" E! z
公仔箱論壇6 L# d! ?! H7 {- F5 y/ Y3 [$ J
脆 焗 榴 槤 酥 $28
, b5 ?- v- d5 u! k' T0 V( x, f % K5 v7 D) M; G
即 叫 即 焗 ， 熱 辣 辣 的 榴 槤 更 加 香 滑 creamy 。公仔箱論壇8 K" ~2 m1 u: l7 J: t4 x
6 ^4 ?1 e/ s$ q0 Q
 / r+ I3 g- t# R3 c' Q1 a8 C
4 G' l8 u7 P& z, R) k5 L公仔箱論壇沛 公 甜 品 （荃 灣）
1 T e) P+ [4 M0 R$ r) v0 O公仔箱論壇5 q0 B* i0 G) H: x
米 芝 蓮 級 落 入 凡 間 creme brulee
9 z7 p- x% }0 b9 B公仔箱論壇
( |8 N/ B, L$ p/ C1 }, otvboxnow.com■ 明 師 傅 曾 任 職 香 港 robuchon ， 經 驗 十 足 。
) I/ Z: X% @- z4 c+ |/ B; v
. ^4 j/ s5 r( y. s* `3 R; f7 Ntvb now,tvbnow,bttvb行過 眾 安 街 街 尾 經 過 這 小 店 ， 門 面 簡 陋 ， 好 易 走 漏 眼 ， 睇 真 啲 ， 裝 修 全 無 ， 居 然 有 米芝 蓮 級 甜 品 ?! 好 似 信 唔 過 。 事 實 上 ， 開 業 不 夠 一 個 月 的 明 師 傅 ， 在 網 上 已 累 積 不少 食 評 ， 全 部 一 致 讚 好 ， 憑 甚 麼 ？ 兩 款 王 牌 甜 品 ： 法 式 焦 糖 燉 蛋 creme brulee 、意 式 呍 呢 拿 奶 凍 panna cotta 。 焦 糖 燉 蛋 優 勝 在 忌 廉 比 例 重 ， 質 感 比 豆 腐 更 滑 ， 不會 見 到 像 蒸 水 蛋 的 蜂 巢 狀 ， 入 口 即 溶 ， 證 明 蒸 焗 的 時 間 掌 握 得 好 。 意 式 奶 凍 特 別 在不 計 成 本 選 用 原 條 呍 呢 拿 籽 ， 不 用 人 工 化 的 香 精 ， 有 些 唔 識 貨 的 客 人 見 到 一 點 點 黑色 還 以 為 發 霉 ！ 令 師 傅 哭 笑 不 得 。 一 啖 奶 凍 入 口 ， 濃 郁 奶 味 緊 貼 舌 頭 ， 濃 得 化 不開 ， 隨 之 而 來 的 是 淡 淡 呍 呢 拿 香 ， 難 怪 有 忠 實 食 客 為 了 她 連 續 來 了 10 次 ﹗
1 _* G7 e e6 ]% N9 a% b- ?+ s3 a小店 有 酒 店 級 水 準 ， 全 因 店 主 阿 明 資 歷 豐 富 ， 曾 任 職 香 港 米 芝 蓮 星 級 robuchon 、 海逸 酒 店 、 麗 嘉 酒 店 ， 相 信 有 危 就 有 機 ， 辭 工 開 店 將 酒 店 級 甜 品 帶 去 荃 灣 區 ， 堅 持 街坊 定 價 ， 份 量 卻 十 足 。 西 式 甜 品 外 ， 亦 有 創 意 生 果 撈 ， 以 「 紅 魔 鬼 」 等 球 隊 命 名 ，球 迷 來 到 為 表 忠 誠 ， 只 會 捧 自 己 支 持 的 球 隊 場 。
3 n7 i0 o) Q% r& M4 f* mtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb7 c! I; s) M3 X% P' L7 _
法 式 焦 糖 燉 蛋 （ 配 鮮 雜 果 ） $24 q+ ?; }/ \# F3 Y1 e) Y d \
 - v3 w' T% h8 K" a" M
面 頭 焦 糖 薄 脆 而 不 燶 ， 輕 輕 一 碰 已 裂 開 ， 比 中 式 燉 蛋 更 滑 更 香 ， 另 配 鮮 雜 果 ， 可 中 和 膩 感 。
0 k' k$ T& X# P+ L) y4 z+ ]' }
& r0 @- S( }- a2 R意 式 呍 呢 拿 奶 凍 $21-$26' n0 V$ b) N$ `
, x! K; z; M. e% M4 O" q用 原 條 呍 呢 拿 籽 ， 零 舍 濃 味 ， 宜 配 榴 槤 、 楊 枝 甘 露 、 芒 果 ， 與 酸 酸 甜 甜 的 士 多 啤 梨 最 夾 。
2 I+ s2 k J3 o+ m" y$ Z, U+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 }, m1 {, X4 M" M i; Q1 n公仔箱論壇芒 果 黑 芝 麻 奶 凍 $23
$ B$ p" h* ], {' S1 ftvboxnow.com
" g. U V" v9 Q奶 凍 加 入 自 磨 芝 麻 粉 ， 芝 麻 香 撲 鼻 ， 奶 味 濃 郁 。
3 f* Y" x$ N) p0 Y! H公仔箱論壇& @6 f# A5 v. v# t% t! ?0 I
甜 心 $26
, q9 u) I+ Q( [7 F- Y/ z; o公仔箱論壇
" O9 T4 A, d% t, etvb now,tvbnow,bttvb椰 皇 加 入 花 生 麻 蓉 湯 圓 ， 內 有 西 米 ， 清 甜 又 滑 。" T. [# v! N5 v% y' \
tvboxnow.com& [2 K7 i; |. b: D) Z. J3 ^4 \
鮮 雜 果 杏 仁 豆 腐 $242 j& `$ Z/ H% R& e9 T/ r
 , L) v* D1 j, ?# ^/ m: w! ~. D; e
滑 嘟 嘟 配 雜 果 色 彩 繽 紛 ， 師 傅 話 配 木 瓜 最 正 。- C6 w8 N/ O# m
( q k- h2 o+ I 0 S8 o' l; x6 ?( y( ]- V
3 |$ K' T. L, F明 師 傅 （荃 灣）
0 M6 \2 M/ b" a8 K公仔箱論壇荃 灣 眾 安 街 136 號 地 下公仔箱論壇1 e+ X! f# t* n4 I# K% Y
8 V4 c' u( y- ^+ r7 {
兩 啖 一 支 旋 轉 甘 露 Shooter 7 \& O2 {3 ^1 F# ]8 z4 Q5 b
 ! h I" e( m$ R( U
8 Q/ m/ K- l4 R: [0 f( h# n小樽 最 新 推 出 的 「 旋 轉 甘 露 」 ， 乍 看 似 Shooter ， 其 實 試 管 內 的 是 楊 枝 甘 露 、 火 龍 石榴 露 及 香 芋 西 米 露 ， 人 人 都 飲 得 ！ 鮮 黃 、 粉 紫 、 青 綠 色 彩 吸 引 ， 試 管 size 細 細 ，兩 啖 一 支 ， 試 晒 三 款 六 支 都 唔 會 太 飽 ！ 店 中 最 熱 賣 是 木 糠 豆 腐 布 甸 ， 負 責 人 羅 先 生話 ， 坊 間 的 木 糠 布 甸 味 太 甜 ， 他 以 豆 腐 炮 製 ， 味 道 較 清 淡 ， 更 切 合 現 時 港 人 偏 淡 的口 味 。 布 甸 上 碟 時 震 吓 震 吓 好 誘 惑 ， 忍 不 住 一 啖 入 口 ， 軟 滑 又 帶 濃 濃 豆 腐 香 ， 味 道不 太 甜 ， 唔 怕 吃 膩 。6 V2 r* q6 A3 |1 ~' P- p
; m; H% e; J0 z* _. ^+ Y- stvboxnow.com旋 轉 甘 露 $24公仔箱論壇+ Q9 e6 c; n# u
 公仔箱論壇0 D% d- k E/ t2 @
外 表 似 Shooter 夠 過 癮 ， 有 楊 枝 甘 露 、 火 龍 石 榴 露 和 香 芋 西 米 露 ， 三 款 味 道 六 支 奉 上 ， 兩 個 人 食 剛 好 。
: v' {" E8 I: Y" W5 r! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~4 g6 {- H+ G8 V$ f: o
火 龍 石 榴 露 白 凉 粉 $22TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V: u; a4 A# K& a! _% Y _. S- c) H
7 U5 {& t" P" p3 K7 ?( N公仔箱論壇蒟 蒻 加 椰 汁 製 成 白 凉 粉 ， 配 上 番 石 榴 打 成 的 石 榴 露 及 切 粒 火 龍 果 ， 味 道 清 新 。
' o p! _; H( c2 H. H& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G" d/ V% l: c( s2 O1 Q. X* c
木 糠 豆 腐 布 甸 $16TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L& k; k$ r! B2 W
0 R8 w) x. I- z+ X3 _# P: ?, z2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上 碟 時 布 甸 「 動 L 」 的 搖 搖 吓 ， 入 口 軟 滑 ， 豆 香 味 濃 ， 清 甜 不 膩 ！' V3 t/ n, u% W6 B1 P# K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m1 E4 n U# _1 S3 O3 x8 o4 }
小 樽 甜 品 屋 （荃 灣） * B" I7 z# `6 e% x4 Y$ M/ j. ^
5 s- o* T* B0 y& P; ^' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb1 l# D8 `6 Q* N7 {. m7 D
|
發表於 2009-4-21 02:34 PM
| 